El Florida Elderberry es abundante en muchas áreas y es un comestible favorito para aquellos que buscan la comida gratuita de la Madre Naturaleza. Si bien este alimento salvaje se considera venenoso en algunos otros estados (saúco rojo), esta planta en particular produce fruta morada o negra oscura que es comestible. Todas las partes del saúco comestible de Florida no son comestibles, así que sea muy cauteloso. Aquí hay varias formas en que tanto los nativos de Florida como los recolectores han usado el sailberry comestible.
jarabe
Puede recolectar las bayas completamente maduras (negras) y hacer jarabe para su uso posterior. en panqueques o para usar como remedio para la gripe. Recoge la fruta de saúbal de saúbal de Florida , retírelas cuidadosamente de los tallos, enjuague y luego colóquelos en una sartén con mucha agua. Cocine a fuego lento las bayas hasta que se forme una consistencia de jarabe oscuro. Después de que las bayas se hayan enfriado, apriete las bayas a través de la tela de queso para quitar las pequeñas semillas. Coloque el jugo de saúco en una sartén y agregue azúcar. Si planea usar el jarabe de saúco para tratar la gripe, es posible que no desee agregar ningún azúcar. Si está utilizando el jarabe para panqueques, querrá agregar un par de tazas de su azúcar favorita y a fuego lento hasta que esté grueso.
Trail mordisco
El El saúco comestible de Florida se puede recoger directamente del arbusto y comer crudo siempre que las bayas sean completamente negras. Tienen un sabor suave pero son muy buenos cuando se agregan a la avena. No hay necesidad de eliminar las semillas de los baberos negros, pero es crucial eliminarlas de las rojos. A diferencia del saúco comestible de Florida, las semillas de las bañeras rojas son tóxicas para los humanos.
medicina
durante miles de años que los Floridanos usaron jarabe hecha de Florida comestible saveberry para tratar la gripe. Muchas mujeres indias solían beber pequeñas cantidades de té hechas de la corteza para el dolor menstrual. Por supuesto, esto no se recomienda hoy, ya que existen métodos más seguros. Las bayas del saúco comestible de Florida también se usaron como laxante y diurético (cc the editores, 2007).
flechas y flautas
a muchos prehistóricos Los indios de Florida, el saúco comestible de Florida, también les proporcionó flechas hechas de los tallos de la planta de saúco. También hicieron flautas eliminando la médula interna venenosa de los tallos (CC The Editores, 2007).
nota
Hay muchos otros usos del saúco comestible de Florida y estos son solo algunos. Siempre identifique adecuadamente cualquier planta comestible potencial antes de comer. Busque el consejo de un profesional local siempre que sea posible.
Más de Teresa:
Cómo cosechar y cocinar las hojas de kudzu
Cómo hacer gelatina kudzu (Sabe a uva)
Cómo atrapar agua de lluvia mientras acampa
cómo construir un horno de piedra mientras acampa
fuentes
cc Los editores de Stackpole Books (2007). Sabiduría de supervivencia y saber cómo: todo lo que necesita saber para prosperar en el desierto.
Deuerling, R. J. y Lantz, P. S. (1993). Los increíbles comestibles salvajes de Florida. Florida Native Plant Society, Orlando, Florida.
Experiencia personal
Referencia:
- www.associatedContent.com/article/6185780/living_off_grid_a_womans_journey_into.html?
- /article/6221336/seven_great_foods_to_take_camping.html?cat=16″ rel=”nofollow”>www.associatedcontent.com/article/6221336/seven_great_foods_to_take_camping.html?cat=
- www.associatedContent.com/article/6192814/how_to_catch_rain </A >
