La “descarga hepática” se ha ganado la reputación de ser una cura para los cálculos biliares o la enfermedad hepática. No solo están equivocados, sino que podrían estar causándose a sí mismos y a aquellos a quienes aconsejan hacer el hígado al ras del gran daño.
Los defensores de la “descarga de hígado” sugieren que los cálculos biliares y las toxinas hepáticas se pueden disolver mediante el uso de aceite de oliva y limón jugo o jugo de toronja. Hay otras variaciones, que incluyen el uso de jugo de manzana y sales de Epsom. La cantidad de aceite de oliva consumido generalmente es sustancialmente mayor de lo que uno consumiría en una sesión.
Nunca ha habido un estudio científico controlado para el conocimiento de este autor (y muchos otros) que ha demostrado que el “hígado Flush “En realidad elimina cualquier cálculo biliares o desintoxica el hígado.
¿Qué evidencia presentan?
La evidencia de los proponentes de” descarga de hígado “proporciona el éxito de El remedio es que muchas veces los glóbulos pequeños y, a veces, aparecerán en las heces unas horas o incluso un día después de que se haya tomado el remedio. Algunos parecen ser del tamaño de una cuarta parte o más, mucho más grande de lo que podría residir dentro de los conductos de la vesícula biliar. ¿Son estos cálculos biliares?
En una palabra, no.
grandes cálculos biliares pueden crecer al máximo de aproximadamente centímetro. Normalmente tienen unos pocos milímetros de diámetro.
Lo que sale de las heces después de un “al ras del hígado” son simplemente glóbulos de aceite saponificado, complejados con el jugo y los minerales acidificados. Se forman dentro de los intestinos, ya que el tracto intestinal intenta procesar esta mezcla inusual de nutrientes.
Esto se ilustra en un informe de caso publicado en la revista de la Asociación Médica Británica, Lancet (SIES y Brooker 2005). Los médicos realizaron un análisis químico de algunas “piedras” encontradas en las heces de una mujer que había seguido un protocolo de “descarga de hígado” y estaba experimentando dolor abdominal. Los médicos encontraron que las “piedras” contenían un 75% de ácidos grasos (es decir, aceite de oliva). El aceite de oliva se había saponificado en ácidos oleicos carboxilados y combinado con el potasio en el jugo de limón, formados carboxilatos de potasio. Este compuesto también se ha denominado comúnmente “piedras de jabón”.
¿El hígado es seguro?
Una vez más, no. Consumir tanto aceite de oliva en una sola sesión puede producir contracción de la vesícula biliar, mientras la vesícula biliar funciona para emulsionar la grasa. Esta contracción puede apagar la expulsión normal de la bilis a través de los conductos biliares. Este proceso se llama coléresis. Si la vesícula biliar se contrae, los conductos se restringirán, y si hay piedras en los conductos, el flujo biliar se puede cerrar por completo. Se sabe que esto es fatal.
Otros problemas pueden resultar de una ingesta tan grande de jugo acidificado junto con esta cantidad de aceite, dependiendo del resto de la dieta. Esto puede incluir cambios en los niveles de colesterol, la indigestión, los calambres intestinales y otros problemas.
Los limones, las toronjas y el aceite de oliva siguen siendo alimentos muy saludables, como parte de una dieta saludable <// P>
Esto no significa que el consumo moderado de aceite de oliva, toronja y/o jugo de limón no sea saludable como parte de una buena dieta. El aceite de oliva en particular es un aceite saludable para el hígado con moderación. En un estudio de la Universidad de Granada (Yago, et al. 2005), 18 voluntarios humanos consumieron aceite de girasol o aceite de oliva como parte de su dieta durante treinta días antes de la cirugía por su eliminación de piedras biliares. Todos los pacientes continuaron sufriendo de cálculos biliares, y después de la eliminación quirúrgica de los cálculos biliares, se compararon los cálculos biliares de los dos grupos. Las piedras extraídas quirúrgicamente del grupo de aceite de oliva tenían menos sobresaturación que las piedras del grupo de aceite de girasol. Aparte de esto, hubo poca diferencia entre los dos grupos.
Tenga en cuenta que las piedras no se disolvieron del grupo de aceite de oliva. Todavía tenían que ser eliminados quirúrgicamente. Pero parecía que el aceite de oliva no fomentaba el proceso de sobresaturación tanto como el aceite de girasol.
Los limones y las toronjas también son saludables para el cuerpo. Ambos contienen una serie de nutrientes como vitamina C, vitaminas B, hierro y una gran cantidad de minerales, incluido el potasio, como se mencionó. También estimulan la desintoxicación y ayudan a equilibrar los niveles de pH en el cuerpo. El limón diluido en el agua es particularmente saludable.
Grapefruit, sin embargo, debe ser utilizado con precaución por cualquier persona que esté tomando medicamentos. La flavona Naringin y otras dos flavonas pueden bloquear una enzima hepática P450 en el estómago llamada CYP3A4. Esto puede aumentar drásticamente los efectos de ciertos medicamentos.
Para cualquier persona con síntomas de cálculos biliares o problemas hepáticos, se debe consultar de inmediato a un profesional de la salud. Un médico puede evaluar fácil y no invasivamente la existencia de piedras usando ultrasonido. Esto también proporcionará una estimación del tamaño de las piedras y si son potencialmente mortales. Esto también le permitirá a usted y a su profesional de la salud diseñar un plan de tratamiento basado en su salud general y el tamaño y el tipo de piedras. La consultoría con un nutricionista o un profesional de la salud alternativo de manera anual también puede proporcionar estrategias nutricionales que puedan prevenir y disuadir más la formación de piedra.
REFERENCIAS
Yago MD, Gonzemp V, Serrano P, Calpena R, Martãnez MA, Martãnez-Victoria E, MaJ ± as M. Efecto del tipo de grasa en la dieta sobre la composición lipídica biliar y la litogenicidad biliar en humanos con enfermedad de la cálculos biliares de colesterol. Nutrición. 2005 mar; 21 (3): 339-47.
sies cw, brooker J. ¿podrían ser estos cálculos biliares? Lanceta. 2005 Abr 16-22; 365 (9468): 1388.
