La industria de la hospitalidad es enorme. Y dentro de la industria de la hospitalidad hay una variedad considerable. Un buscador de carrera tiene cualquier cantidad de especialidades para elegir. Dado que nadie puede hacerlo todo, elegir una especialidad es casi necesario para un individuo orientado a la carrera.
Aunque las posibilidades son prácticamente interminables, hay especialidades bien compensadas y orientadas a la carrera que se elevan a la parte superior de la lista. Nos vamos a centrar en cuatro especialidades líderes dentro de la hospitalidad.
Posiciones del personal del hotel
La industria hotelera es enorme, lucrativa y creciente. Los trabajos son abundantes, especialmente para las personas motivadas y con mentalidad profesional. Las oportunidades están en todo el mundo. Y la industria ha estado en una fase de crecimiento sin fin a la vista. Si está tratando de ingresar a la hospitalidad en el nivel de entrada, los hoteles son un excelente lugar para poner el pie en la puerta.
Hay una gran variedad dentro de la industria hotelera; El personal y los puestos de gestión incluyen áreas como la recepción, la limpieza, la piscina, el restaurante y el bar. Cada ciudad tiene un hotel y la mayoría tiene varios. Hay hoteles de cada franja que buscan ayuda, incluidos hoteles presupuestarios, cama y desayuno, alojamiento de 5 estrellas y todo lo demás. Las personas motivadas de trabajo duro pueden ascender rápidamente.
Los hoteles a menudo promueven desde su personal local. Esto puede proporcionar oportunidades de gestión para personas de mente profesional sin títulos universitarios.
Planificador de eventos
El planificador de eventos se considera una posición clave en la mayoría de los hoteles, cruceros y resorts, restaurantes o cualquier instalación que tiene alojamiento en reuniones. Los eventos son un importante centro de ganancias, y el alojamiento de eventos es un área altamente competitiva, especialmente en los hoteles más grandes en entornos urbanos. Los planificadores de eventos reunieron cualquier cosa, desde reuniones de negocios, convenciones hasta recepciones de bodas. Trabajan con clientes para planificar, organizar y lograr sin problemas estos eventos. Trabajan en estrecha colaboración con todo el personal clave del hotel para proporcionar alojamiento y comodidades a los asistentes. El planificador de eventos debe ser una persona orientada a relaciones públicas que comprenda las ventas, negociaciones y contratos.
Los planificadores de eventos generalmente tienen un título universitario relacionado con el negocio y un par de años de experiencia en hotel o hospitalidad general. En ciertos centros de convenciones, como Las Vegas, se puede requerir un título real en planificación de eventos. Los planificadores de eventos generalmente comienzan en alrededor de $ 40,000 y los planificadores de eventos experimentados en lugares más grandes pueden tomar más de $ 80,000 por año.
Chef ejecutivo
La gestión general y las decisiones sobre la operación y la dirección de la cocina y las áreas relacionadas es el dominio del chef ejecutivo. Como chef ejecutivo, supervisaría los menús y todos los servicios de alimentos en restaurantes, hoteles, cruceros y cualquier otro lugar de turismo donde se sirva comida. En algunos casos, también administraría los servicios de barra. Usted sería responsable de la rentabilidad a través de una supervisión juiciosa, la compra de alimentos y suministros y manteniendo el inventario. Al igual que todos los puestos de gestión de la hospitalidad, la supervisión del servicio y la satisfacción al cliente es central.
Además, el chef ejecutivo también está a cargo del saneamiento del enlace entre el negocio y los reguladores locales. El conocimiento de las regulaciones locales, estatales y federales es vital.
La trayectoria profesional para un chef ejecutivo generalmente incluye un título universitario de cuatro años y una experiencia considerable. La mayoría de los empleadores insistirán en un mínimo de cinco a siete años de experiencia. Los altos chefs ejecutivos rutinariamente ganan más de $ 100,000 al año. El pago inicial está en el rango de $ 50,000.
Coordinador de viajes
Cuando las empresas necesitan que alguien tome el control de sus planes de viaje, llaman al coordinador de viajes. El objetivo es hacer que todas las cosas sean relacionadas con los viajes transparentes al cliente. Si le gusta una posición ocupada, responsable y de alto perfil, esta posición puede ser para usted. Cosas como reservas de aviones, estadías en hoteles, pasaportes, visas y otros requisitos de viaje son parte de las responsabilidades del coordinador de viajes. Los principales coordinadores de viajes pueden obtener más de $ 60,000 mientras comienzan en el rango de $ 30,000.
Si te gusta ayudar a las personas, una carrera en la industria de la hospitalidad puede ser emocionante y lucrativo.
