Puedo decir con toda veracidad que el zinfandel blanco es la única bebida alcohólica que disfruto. Conocido coloquialmente como White Zin, es un vino rubor de color rosado que es extremadamente popular entre los jóvenes y los viejos. Es económico y no requiere envejecimiento. White Zin tiene un sabor similar al golpe de frutas y tiene un bajo contenido de alcohol, lo que permite a los bebedores recreativos disfrutar de una noche sin temor a estar ebrios.
Puede encontrar que los sofisticados bebedores de vino pueden reírse de su gusto por el zinfandel blanco. Ingnóralos. Es exactamente eso, una cuestión de gusto. Tiendo a preferir un vino más dulce, en lugar de un producto seco y amargado. No necesita disculparse al pedir Zinfandel blanco.
Sutter Home Winery es uno de los mayores productores de Zinfandel blanco y con una buena razón. Originalmente, un productor de vino rojo Zinfandel, un feliz accidente con un jugo de problema produjo un vino rosado dulce que Sutter llamó a White Zinfandel y comenzó a comercializarlo en gran volumen, superando a su Zinfandel rojo de seis a uno. Sin duda es el vino zinfandel blanco más popular del mercado, que se originó en Sutter Home.
Para fabricar un zinfandel blanco, las pieles rojas deben despegarse de la uva zinfandel roja que resulta en una Vino que es de color claro y sabor dulce. Los vinos de rubor se producen de esta manera.
El zin blanco sabe mejor a temperatura ambiente o cerca de la ambiente en lugar de sobre hielo o en un vaso frío. La palabra para este estilo de servicio es “ordenada”, lo que significa vertido directamente de la botella.
He descubierto que el zinfandel blanco fabricado por los viñedos de Berenger no es tan dulce como la variedad Sutter Home y, por lo tanto, puede atraer a una base de clientes diferente. Sin embargo, el sabor ligeramente amargo de Berenger no tiene encanto para mí.
La única marca que he encontrado que puede competir con Sutter Home por su zinfandel blanco es Woodbridge Wineries of California. Es difícil de obtener; Lo encontré solo una vez en un restaurante Outback en el oeste de Nueva York. Parece que las regulaciones interestatales controlan los envíos a algunos estados. Creo que si se volviera más fácilmente disponible, pronto se convertiría en mi favorito de todos los tiempos. Mientras tanto, pondré mi dinero en Sutter Home por su sabor distintivo.
Encontrará que una botella de 1.5 litros de zinfandel blanca de Sutter Home costará alrededor de diez dólares. Mi preferencia personal es el paquete de cuatro botellas de 187 ml que contiene aproximadamente 6 onzas en cada botella y cuesta alrededor de nueve dólares. Es el tamaño perfecto para beber solo o para servir a un invitado.
Bottoms Up!
Fuentes:
http://www.wineintro.com/ Tipos/Whitezin.html
www.wikipedia.com
