Las zanahorias son un vegetal de raíz mejor conocido como de color naranja. También se cultivan en coloraciones rojas, amarillas, blancas y moradas. La parte comestible de la planta se conoce como una raíz de tap. Aquí es donde la planta almacena sus azúcares que le permiten volver a flotar. Se sabe que las zanahorias son ricas en carotenos y tienen un alto nivel de vitamina A.
A los niños les encanta comer zanahorias crudas. Pueden ser hervidos, al vapor, horneados o enlatados. Los guisos y las sopas casi siempre contienen zanahorias en rodajas. También son uno de los ingredientes que se encuentran en pasteles de marihuana que muchos disfrutan. Y no olvides el infame pastel de zanahoria.
Durante las zanahorias endulzadas del año nuevo judío a menudo se sirven. Las zanahorias son típicamente cortadas en cubitos o cortadas en rodajas redondas para parecerse a las monedas de oro . La palabra comúnmente referida para un plato endulzado, como las zanahorias esmaltadas, es tzimmes . Esta palabra significa ‘para comer’ . Algunos se refieren al proceso de pelado, cortes y cubitos junto con la mezcla de azúcar con una frase que básicamente dice; Para hacer un alboroto debido al trabajo que se dedica a endulzar las zanahorias o cualquier otro plato azucarado que se sirva.
Aquí hay una forma de tomar la zanahoria ordinaria y darle un poco aumentar. Todos disfrutarán de un cambio de las mismas zanahorias hervidas o al vapor que generalmente acompañan una comida. Endule esta vegetal ya dulce y haga que los pequeños se sumerjan directamente.
Ingredientes:
- 1 libra de zanahorias </li >
- ½ palo (4 cucharadas) de mantequilla salada
- 3 cucharadas de miel
- � ¼ de taza de azúcar morena
- Diail de jengibre molido </li >
- Decorar con ramitas de perejil (opcional)
- Decorar con astillas de almendras tostadas (opcionales)
Direcciones: </P >
- Enjuague las zanahorias a fondo.
- Coloque en una cacerola grande y cubra completamente con agua.
- Permita que la olla hervir.
- Luego reduzca el fuego a medio y cocine las zanahorias durante unos 10 minutos.
- Drene las zanahorias y déjelo de lado.
- En la misma sartén que usaste, derrita la mantequilla en una configuración baja.
- Una vez que la mantequilla se derrita, agregue la miel, el azúcar y el jengibre.
- Cocine a bajo durante 2 minutos.
- Agregue las zanahorias a la cacerola y revuelva para que todas las zanahorias estén recubiertas de manera uniforme.
- Continúe cocinando a fuego medio durante unos 5 minutos, pero continúe revolviendo la olla para que la miel y el azúcar no se quemen.
- Retire del calor y transfiéralas a un tazón para servir.
- Decora con algunas ramitas de perejil fresco y algunas astillas de almendras tostadas.
- disfruta!
sugerencias:
- Siempre enjuague las zanahorias antes Empiezas cualquier plato.
- Use un cepillo de vegetales para fregar la piel de la zanahoria para eliminar toda la suciedad.
- Si usa zanahorias de tamaño regular, asegúrese de pelar la piel y cortar en piezas de dos pulgadas. Algunas de estas zanahorias son muy gruesas. En ese caso, córtelos por la mitad y si es necesario por la mitad nuevamente.
- Mira al drenar la olla que el vapor apunta lejos de tus manos.
- Presta mucha atención a la sartén una vez que se agrega la miel y el azúcar para evitar que el esmalte se queme.
- Un vegetal de guarnición edificante que se puede servir con cualquier comida.
- Las frutas secas, como fechas o pasas, se pueden agregar en el último minuto solo para recubrir y calentar.
- También se puede agregar una pizca de canela al final para darles un sabor más sabroso.
- Si te queda jamón, calienta las rodajas de jamón y coloca algunas zanahorias glaseadas con mantequilla de miel sobre la parte superior del jamón en rodajas. La miel y el azúcar moreno sacarán más sabor ahumado del jamón y cada bocado con un poco de esmalte será una nueva experiencia para su paladar.
hey Winona, Mississippi – Pruebe una nueva receta esta semana. Vaya a la tienda de comestibles en la ciudad y recoge una bolsa de zanahorias para bebés. Si alguno de ustedes es como este hogar, debería haber una bolsa de almendras que esperan en el congelador, solo querer salir para que se agreguen a otro plato que la familia disfrutará. Toma un pequeño grupo de perejil fresco y estás en camino.
referencia:
- www.examiner.com/cooking-in-jackson/beverly-mucha
- www.examiner.com/home-and-living-in-jackson/beverly-mucha
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