Comenzó como una gran pila de ladrillos al lado de Starbucks en Manchester Road en Rock Hill, Missouri, justo afuera de St. Louis. Tres veces por semana lo pasé mientras el edificio lentamente tomaba forma. Comenzó a parecer más reconocible a medida que pasaba cada día. Hace solo un par de días, pusieron a la pequeña niña de cabello rojo de cara sonriente en rayas azules en el costado del edificio. Mira a McDonald’s y Burger King, Wendys está de vuelta en la ciudad.
Han pasado mucho tiempo con la promesa de regresar y ahora han vuelto. Trabajé para Wendys en una capacidad u otra más o menos desde que comenzaron en St. Louis en 1979 hasta que cerraron. Al principio fueron una subsidiaria de Davco, una de las primeras franquicias de Wendys. Davco también fue dueño de Crystal Hamburgers, una cadena de hamburguesas en forma de castillo blanca esparcida por todo el sur.
Después de muchos años en St. Louis, Davco había crecido a unos 53 restaurantes. Pero nunca habían ganado dinero. Davco luego vendió la franquicia a un concesionario de autos usado llamado Harold Arbeitman. También poseía un par de posadas de vacaciones en Illinois y un concesionario Chrysler en Ellisville. Él y su esposa solían entrar en Ellisville Wendys y obtener sándwiches de pollo unas tres veces por semana. Harold no sabía absolutamente nada sobre el negocio de vender hamburguesas.
Lo primero que hizo fue disparar alrededor de 32 de la alta gerencia, dejando las tiendas en manos de $ 8.00/hora. Líderes de turno. Luego contrató a algunos de los comerciantes locales de muebles y electrodomésticos conocidos por sus locos comerciales de televisión. Podría haber funcionado para vender refrigeradores, pero no hamburguesas y papas fritas.
Harold pronto dirigió la compañía al suelo y luego murió en un trágico accidente de helicóptero en el centro de la ciudad y Davco tuvo que regresar y asumir lo que quedaba debajo Los Aegis de Midwest Davco Foods. Después de un par de años, se dieron la vuelta y vendieron la compañía a un atuendo que poseía varias cabañas de pizza. Al menos estaban en el negocio de los restaurantes.
A pesar de todos sus esfuerzos, las ventas siguieron bajando. Muy pronto estaban cerrando las tiendas derecha y izquierda. Bills no paga y los vendedores quedaron colgando. A veces, las tiendas ni siquiera tenían calor en el invierno debido a las facturas no remuneradas. Finalmente, la compañía se declaró en quiebra hace unos 8 años. Wendys International, la empresa matriz que Dave Thomas fundó en 1969, quería comenzar a construir tiendas nuevamente en St. Louis, un importante mercado en el Medio Oeste, pero en ese momento, ellos mismos estaban en medio de una agitación y estaban amenazando para vender.
Así que durante mucho tiempo St. Louis quedó sin Wendy. Wendys International finalmente regresó al mercado hace un par de años con una nueva tienda en Florissant, pero eso fue todo. ¿Tenía el esfuerzo de restablecer a St. Louis como un mercado viable ya fracasó?
Pero ahora, incluso en esta mala economía han abierto su segundo restaurante. Les deseo lo mejor.
