Wakame (Underia pinnatifida) es un tesoro de salud milagroso del mar que acomoda una cantidad bien equilibrada de valores nutricionales que incluyen minerales, elementos traza, y está particularmente marcado con sus propiedades beneficiosas de hierro, calcio, magnesio, fósforo, zinc, potasio y potasio y potasio y potasio y cobre. Contribuye a satisfacer las dosis diarias recomendadas de vitaminas además de contener propiedades significativas de betacaroteno y vitamina B12. De hecho, Wakame es algas marinas de color verde oscuro, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis y la anemia, mejora el sistema inmune al tiempo que promueve el bienestar del cuerpo humano.
Wakame es algas marinas de color verde oscuro altamente repleto de hierro, calcio, yodo, folato y proteína , además de cobre, magnesio, fósforo, potasio y zinc. Además de eso, Wakame contribuye a cumplir con el requisito diario recomendado de vitaminas, elementos traza y especialmente betacaroteno y vitamina B12. Esta es otra razón por la cual Wakame ha sido promocionado como el “tesoro de salud del mar” por sus poderosas propiedades nutricionales que ayudan a prevenir la anemia y la osteoporosis.
Wakame es una potencia nutricional para el calcio <// B>
Como una excelente fuente de calcio que es fácilmente asimilada por el cuerpo humano, cada 100 gramos de wakame crudo contiene 150 miligramos de calcio. Además, Wakame contiene un mayor nivel de minerales vitales como el magnesio esencial para la absorción de calcio debido a su capacidad para estimular la producción de calcitonina, la hormona que ayuda a aumentar el calcio en los huesos. Además de eso, Wakame es una gran fuente de vitamina D natural, que también ayuda a mejorar la absorción de calcio, lo que lo hace esencial para la salud ósea y la función muscular.
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wakame no es solo algas que crecen sobre la cama del mar; Sus nutrientes bien equilibrados juegan un papel importante en la prevención de la coagulación de la sangre, el cáncer de mama, el hiperlipidema (una condición médica que muestra grasas elevadas/nivel de colesterol en el torrente sanguíneo) y la obesidad. También es un alimento tan sorprendente que tiene efectos beneficiosos sobre el accidente cerebrovascular, la hipertensión (presión arterial alta), las infecciones virales, los tumores, la oxidación y la inflamación al tiempo que promueve un buen sistema inmune. Con un gran beneficio para la salud, Wakame es una dieta ideal para pacientes con diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares. Ciertamente, es un ingrediente valioso y perfecto que se puede agregar en una comida diaria para personas de cualquier edad, particularmente veganos y vegetarianos. Además, los fitoquímicos presentes en Wakame ayudan a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, incluida la enfermedad cardíaca y el cáncer.
El hierro fácilmente asimilado
wakame, con su Los depósitos más altos de folato, cobre y betacaroteno mejoran dramáticamente la absorción de hierro por el cuerpo. Esto se debe a que el hierro se absorbe de manera más efectiva cuando los alimentos ricos en betacaroteno, cobre y/ o folato se comen simultáneamente.
cada 100 gramos de wakame crudo contiene 2.2 miligramos de hierro. Por lo tanto, la adición regular de Wakame a las dietas diarias, especialmente para aquellos que son vegetarianos y veganos ayudan a reponer y mantener reservas corporales de hierro, evitando así la anemia.
wakame es un no animal es La fuente de vitamina B12
Una falta de vitamina B12 puede conducir a una forma fatal de anemia, comúnmente conocida como anemia perniciosa. Esta situación ocurre cuando el estómago no absorbe la vitamina B12, lo que finalmente causará una formación anormal de glóbulos rojos, lesiones de la médula espinal y trastornos gastrointestinales. Como tal, se ha encontrado que Wakame es una de las pocas fuentes no animales que están cargadas con vitamina B12 para ayudar a frenar la aparición de circunstancias antes mencionadas.
Wakame es una red de absorción de seguridad de Ingesta excesiva de hierro
Mientras absorbe el hierro hemo que se encuentra en carnes, pescado y aves de corral, nuestro cuerpo lleva el hierro rápidamente a una velocidad invariable, independientemente de si nuestro cuerpo lo necesita o no. Como resultado, tendemos a sobredosis de hierro al comer alimentos a base de animales. En contraste, nuestro cuerpo toma cantidades mucho más altas de hierro no hemo que se encuentra en los alimentos a base de plantas más lentamente porque nuestro cuerpo regulará la cantidad de hierro no hemo que será absorbido por el cuerpo. Por lo tanto, al consumir hierro de fuentes vegetales, como Wakame, nos ayudamos a protegernos de una posible ingesta excesiva de hierro.
grandes cantidades de hierro pueden actuar como un agente oxidante y causar daño de radicales libres y mutación genética en nuestra células y vasos sanguíneos también. La sobredosis de hierro se ha relacionado con la toxicidad de hierro. Por lo tanto, se ha demostrado científicamente que la ingesta de hierro es un riesgo potencial de obtener enfermedades como el cáncer y la enfermedad coronaria.
Cuando consumimos hierro de fuentes animales, en realidad nos estamos poniendo un mayor riesgo de sobredosis de hierro. De hecho, el cuerpo carece de medidas de seguridad de rechazar la velocidad de absorción cuando está en exceso.
Obtener calcio de fuentes vegetales como Wakame
A menudo, creemos que creemos que Los productos lácteos como la leche son una fuente de calcio indispensable y sin ella, consideramos que nuestra ingesta de calcio se quedará corta. Bueno, no todos los expertos médicos están de acuerdo con esta declaración convencional.
Hasta la fecha, los alimentos de las plantas como Wakame no solo proporcionan cantidades significativas de calcio, sino también una gran cantidad de sustancias protectoras como fitoquímicos. El calcio obtenido de Wakame es, con mucho, la mejor alternativa, ya que no causa las proteínas que roban calcio, ya que se encuentra comúnmente en los alimentos animales. Es por eso; Los veganos y los vegetarianos que comen una dieta variada que tienen un wakame incluidos en su dieta diaria no necesitan preocuparse por cantidades inadecuadas de ingesta de calcio.
La ingesta de calcio de Wakame no interfiere con la absorción de calcio
En lo que respecta a las ingestas de referencia dietética (DRI) para el calcio, la Junta de Alimentos y Nutricionales de los Estados Unidos del Instituto de Medicina sugiere que las personas hasta los 50 años, los adultos de ambos sexos deben mantener su ingesta diaria de calcio de 1,000 miligramos. A pesar de eso, las personas han podido mantener una ingesta satisfactoria de calcio tan solo 200 a 400 miligramos diarios.
En general, el requisito de calcio para un individuo está realmente influenciado por la alta ingesta de proteínas. Se ha visto que los alimentos altos en proteínas de fuentes animales dan lugar notablemente a la cantidad de pérdida de calcio del cuerpo diariamente. Específicamente, el consumo de productos animales y proteínas animales es el principal culpable que puede causar un aumento drástico de la excreción de calcio a través del sistema excretor de los humanos en forma de orina, heces y sudor y, por lo tanto, aumentar los riesgos de fractura ósea y osteoporosis.
Además de la explicación anterior, las grasas saturadas son ingredientes principales que se encuentran principalmente presentes en todos los alimentos a base de animales. Y las grasas saturadas aquí se han asociado con enfermedad cardíaca. Más bien, la combinación de grasas saturadas con calcio puede formar compuestos llamados emulsionantes similares a jabón, evitando que el calcio se absorba mientras deprime la digestibilidad de la materia fecal.
Como comidas a base de animales ricas en proteínas tienden a tener más saturadas saturadas Gras, el calcio es propenso a perderse antes de ser absorbido por el cuerpo. Aparentemente, los alimentos vegetales como Wakame no interfieren con la absorción de calcio, ya que no contienen colesterol ni grasas. Además, el calcio derivado de Wakame no aumenta la excreción de calcio a través de la orina, las heces y el sudor, de la misma manera que las proteínas de los alimentos a base de animales, a pesar de que pueden consumirse en cantidades más altas. Esta explicación da una razón sólida para su calcio bien absorbido en el cuerpo.
En otro caso, hemos visto un ejemplo de adultos jóvenes, que tenían una ingesta de proteínas de 48 gramos al día, no tenían un caso significativo. de pérdida neta de calcio, aunque el nivel de calcio en su dieta era tan bajo como 500 miligramos. Por el contrario, una ingesta típica de calcio de 112 gramos entre los estadounidenses con una dieta alta en proteínas ha causado una pérdida sustancial de calcio en la orina y las heces, a pesar de que sus ingestas de calcio fueron más de 1,400 miligramos por día.
Claramente, obtener calcio y hierro de las fuentes de plantas es una buena opción para ayudar a prevenir la anemia y la osteoporosis.
referencia:
- chanleepenghealth.blogspot. com/
- Healthmad.com/health/dont-die-of-ignorance-since-you-have-cot-38-fantastic –health-rul
- healthmad.com/healthing -Raw-foods-is-scary/
