El movimiento de cerveza artesinal que barre la nación no ha perdido a Florida. Docenas de microcervecerías, conocidas más popularmente en estos días como “cervecerías artesanales”, han abierto durante los últimos años. Orlando, Florida, tiene una cervecería local dentro de los límites de sus ciudades, y dos más que están realmente cerca.
Orlando Brewing
La única cervecería orgánica certificada en el estado, Orlando Brewing está escondido no muy lejos del centro de la ciudad en una zona industrial de la ciudad, cerca de la estación de Amtrak. Orlando Brewing produce siete cervezas durante todo el año, pero si incluye pequeños lotes de temporada y solo en la sala de degustación, hay más de 20 estilos producidos durante todo el año y una docena de barril a la vez, según el presidente de la cervecería, John Cheek. . Me encanta visitar Orlando Brewery a fines de septiembre, cuando tocan la cerveza Oktoberfest. El horario es de lunes a jueves de 3 a 10 p.m., viernes y sábados desde el mediodía hasta el final, y el domingo de 3 a 9 p.m. Las giras de cervecería son de lunes a sábado a las 6 p.m. No se sirve comida, pero puede traer su propia entrega o solicitar la entrega de los restaurantes locales. 1301 Atlanta Ave., Orlando. 407-872-110 . Esencialmente un puesto avanzado de Florida de Shipyard Brewing Co. en Portland, Maine, las instalaciones albergan un mercado, panadería y restaurante, así como la cervecería. Se sirven muchas de las cervezas de astillero estándar, pero el cervecero jefe interno siempre tiene algunas de sus creaciones exclusivas de barril. Después de disfrutar de una pinta o dos frescas, puede recoger algunas ofertas de alimentos gourmet y cervezas de otras cervecerías de Florida para llevar a casa. Disfruto de la cena de langosta del lunes de Brew Pub, donde puedes pedir una comida completa de langosta de Maine por menos de $ 20. El vino también se sirve. El horario es de domingo a miércoles de 11 a.m. a 11 p.m., y de jueves a sábado hasta la medianoche. Los aperitivos comienzan en $ 2.95; Los platos principales cuestan $ 9.95 y más. 200 W. Fairbanks Ave., Winter Park, Florida. 321-274-4045.
Big River Grille & Brewing Works
La única cervecería que funciona en Disney World Property ofrece la oportunidad de refrescarse de un día caluroso en los parques con un recién La cerveza elaborada directamente desde la cervecería en la parte posterior, amurallada del resto de las grandes ventanas de vidrio. El menú completo lo convierte en un excelente lugar para el almuerzo, la cena o los comidas entre comidas. El pub enfrenta el paseo marítimo de Disney, así que asegúrese de ahorrar un poco de su pan y salir al lago para alimentar a los patos después. Recomiendo la cerveza de temporada o “Brewer’s Choice” de Tap. El vino y los cócteles están disponibles. Las horas son de domingo a jueves de 11 a.m. a 11 p.m., y viernes y sábado hasta la medianoche. Los aperitivos comienzan en $ 8.99; Las entradas de cena cuestan $ 15.99 en adelante. 2101 N. Epcot Resort Blvd., 2101 N. Epcot Resort Blvd., Lake Buena Vista, Florida. 407-560-8780.
