Una de las cosas que más espero con ansias los fines de semana es una buena copa de vino, si tengo suerte de champán. Este último fin de semana, mi esposo y yo nos encontramos con un vino nuevo en nuestra tienda de licores que parecía prometedora llamada Stella Rosa. Resultó que nuestra selección era una de las mejores calificadas en la tienda y era un gran vino tinto.
Intrigado compramos la Stella Rosa Il Conte d’Anba por alrededor de $ 8.99 y seguimos nuestro camino. No es que seamos alcohólicos, pero como todos los fines de semana nos apresuramos a casa para probar este nuevo vino. Después de nuestra fijación con los vinos italianos, este vino se firmó con la aprobación del controlata Denominazione Di Origine, o mejor conocido como Certificación DOC en Italia. Esta certificación asegura a los consumidores que el vino certificado sigue buenos métodos de cultivo de uvas, además de la alta calidad del gusto que produce. Es difícil obtener esta certificación, que debe hacerse cada pocos años. La mayoría de las bodegas no quieren pasar por toda la molestia de llevar a los funcionarios a la bodega, por lo que si un vino italiano tiene esta certificación, vale la pena el dinero.
Con altas expectativas, inmediatamente abrimos este rojo. botella de vino. No fue una sorpresa que hubo un gran ramo que llena la nariz mientras te sientas alrededor de la botella. Es de la región de Piamonte en Italia, por lo que no sorprende la calidad de la fragancia. Aunque se considera un vino tinto, me gustaría considerarlo una rosa o un vino tinto de nivel de entrada para el olor y el sabor. Esto está en el hecho de que cuando vierte el vino en una copa, es un color rosado claro/rojo muy parecido a un vino de rosa. Además, llamaría a esto un vino tinto de nivel de entrada porque está en el lado dulce sin aroma tánico.
Cuando ambos probamos el vino por primera vez, no nos decepcionaron en el sabor fantástico. Al principio, sabe como si hubiera casi un tinte de burbujas que llenan el paladar. A partir de entonces, cada SIP no notamos las ligeras burbujas, sin embargo, al principio definitivamente estaban allí. Entonces, si te gusta el champán, te gustará este vino para las burbujas. En cuanto al sabor, me recuerda al popular Rosa Regale de Banfi. Es dulce pero con un ligero sabor de sugerencias tánicas. Sin embargo, no es un sabor tánico fuerte; Un nuevo principiante no notaría el sabor ligeramente agrio.
Este vino tinto de nivel de entrada es solo una verdadera joya que muchas personas no han descubierto hasta ahora. Es un vino tinto que todos deberían intentar solo una vez, ya que es diferente a otros en la categoría de vino tinto. Para mí, fue un poco demasiado dulce, en comparación con lo que suelo buscar en un vino tinto. Si iba a tener una fiesta, serviría este vino tinto frío junto con queso y galletas. También es perfecto para una calurosa noche de verano cuando buscas algo que se enfríe después de un largo día.
