Earthclinic.com llama al vinagre uno de los alimentos más perfectos de la Madre Naturaleza y el sanador Marijah McCain lo llama un suplemento de salud “antienvejecimiento” que “revivió el metabolismo”. Entonces, ¿qué tan bien el vinagre de sidra de manzana resiste el escrutinio científico? Desafortunadamente, el vinagre de sidra de manzana, o ACV, no está a la altura de sus promesas.
Lo que se supone que el vinagre de sidra de manzana debe hacer por usted
según varios naturales Sitios web de salud, el vinagre es un poderoso limpiador potente capaz de disolver instantáneamente años de acumulación de agua dura en la puerta de su ducha y un tónico suave y natural que alivia las alergias, reduce la artritis y la digestión con ayuda. Según los fanáticos pro-víndicos, el vinagre de sidra de manzana se puede tomar directamente de la botella, aplicarse externamente como una catapla
Desafortunadamente, el apoyo científico para el vinagre de sidra de manzana es escaso. A pesar de los volúmenes de evidencia anecdótica que respalda el uso de ACV, la mayoría de los estudios no han podido encontrar ninguna base científica para la mayoría de los usos medicinales tradicionales.
Un uso para el vinagre de sidra de manzana que parece estar suya en científica científica La prueba es el uso de ACV para la diabetes tipo 2. Un estudio de 2006 publicado en el Journal of the American College of Nutrition declaró que el vinagre es efectivo para reducir el efecto glucémico de los alimentos, un efecto que hace que las personas coman menos y se sientan más satisfechos. ¿Be Dangerous?
En 2005, los investigadores de la Universidad de Arkansas lanzaron una investigación sobre la seguridad de las tabletas de vinagre de manzana después de que una mujer informó quemaduras del esófago después de tomar ACV. Lo que encontraron plantearon serias preguntas sobre la seguridad de varias marcas de tabletas de vinagre de manzana que se venden en tiendas de alimentos saludables en todo el país. Pero la mayoría de las personas que usan vinagre de sidra manzana terapéuticamente no toman tabletas; Simplemente toman una cucharadita o dos de vinagre todos los días. ¿Qué tan segura es que práctica?
Para la mayoría de las personas, tomar una cucharadita o dos de vinagre de manzana todos los días es probablemente perfectamente seguro. Después de todo, la cantidad consumida en cualquier momento se trata solo de lo que encontraría en una ensalada típica de vinagre y aceite. Pero está cierta preocupación de que el uso diario de vinagre de sidra de manzana sin diluir puede ser dañino para los dientes. Si esto es una preocupación para usted, hable con su dentista para obtener más información.
Quizás una preocupación más inmediata debería ser el potencial de pérdida excesiva de potasio. Si bien aparentemente es bastante raro, este efecto secundario, conocido médicamente como hipocalemia, se ha documentado un puñado de veces en los usuarios de ACV.
Referencias:
Earthclinic.com. Cura de vinagre de manzana. Consultado el 29 de mayo de 2007 de http://www.earthclinic.com/remedies/acvinegar.html.
herbalhealer.com. La forma segura y saludable de perder peso. Consultado el 29 de mayo de 2007 de http://www.herbalhealer.com/weightloss.html
Hill, L., Woodruff, L., Fote, J., Barreto-Alcoba, M. (2005) . Lesión esofágica por tabletas de vinagre de manzana y evaluación posterior de productos.
Johnston, C., (2006). Estrategias para una pérdida de peso saludable: desde la vitamina C hasta la respuesta glucémica.
