frijoles y remolachas
Las remolachas se pueden cultivar en todo Estados Unidos, y son una fuente significativa de vitaminas A y C. Según la Universidad de Illinois, las variedades de remolacha recomendadas para los jardines domésticos incluyen la sangría, que es rojo oscuro y en forma de globo, y el amor, que es muy dulce. Las remolachas crecen con éxito en clima cálido, pero también son ligeramente resistentes. Sin embargo, no es una buena idea cultivar remolacha con frijoles con polos, ya que las dos plantas retrasarán el crecimiento de las demás. Los frijoles polos no pueden tolerar las heladas y necesitan tierra con un pH de 6; Es mejor agregar nitrógeno al suelo una vez que los primeros frijoles pole comienzan a brotar.
kohlrabi y tomate
kohlrabi es miembro de la familia de la col y la repollo y se parece a un rábano. La vegetal de la raíz crece en variedades blancas y moradas; Las populares plantas kohlrabi de jardín son la primera Viena blanca, que tarda unos 55 días en cosechar, y el rápido, un kohlrabi púrpura que crece en 45 días. Las verduras deben plantarse a principios de la primavera y necesitan tierra que esté bien hidratada. Los tomates también necesitan un suelo bien regado, pero no pueden crecer con kohlrabi, como las dos plantas con el crecimiento del otro; En cambio, una hierba como Basil es ideal, ya que evita que las moscas y los mosquitos dañen los tomates. Los tomates son una de las plantas de jardín domésticas más comunes, y generalmente tardan entre 50 y 70 días en madurar. Los tomates son una rica fuente de vitaminas A y C, y contienen licopeno, el pigmento rojo en el vegetal que se ha relacionado con la prevención del cáncer, según la Universidad de Missouri. B>
Las zanahorias son un vegetal de raíz bienal que crece mejor en las estaciones frías del año; Es mejor plantar las verduras en la primera parte de la primavera. Las verduras tienen un alto contenido de azúcar, pero también tienen un alto contenido de fibra y son una rica fuente de vitamina A. Las zanahorias necesitan un suelo húmedo y cálido para prosperar, y las semillas deben plantarse entre 1/2 y 1/4 de pulgada hasta el terreno. Las hierbas como cebollas son ideales para plantar con zanahorias, ya que mejoran el sabor de la vegetales. El eneldo, sin embargo, no se puede plantar con zanahorias, ya que esta hierba retrasa el crecimiento de la raíz de la zanahoria. El endevo está en realidad en la familia de zanahoria y es un vegetal anual, pero necesita un suelo ligeramente ácido y bien drenado para un crecimiento óptimo.
cebolla, ajo y guisantes <// P>
El ajo y las cebollas se encuentran en la familia de las plantas Allium y se pueden cultivar en el mismo suelo bien drenado con materia orgánica. Ambas verduras también son tolerantes a las heladas, pero también prosperarán bien en temperaturas cálidas. Sin embargo, cuando las cebollas y el ajo se plantan con guisantes, estas verduras de Allium obstaculizan el crecimiento de los guisantes. Los guisantes son resistentes al clima frío, pero prefieren el suelo de la secadora; Idealmente, los guisantes deben plantarse en el jardín local una vez que el suelo esté al menos 45 grados Fahrenheit. Las verduras son una fuente significativa de proteína, así como potasio y magnesio.
