Estoy en mi segundo día de la dieta de sopa del Sagrado Corazón y me hago muy bien, si lo digo yo mismo. Hoy tengo que comer la sopa cada vez que tengo hambre y comer verduras frescas o cocinadas durante todo el día. Me gustan las verduras y me gusta que esta dieta promueva tan bien las verduras. Hay muchos comentarios positivos y negativos sobre esta dieta particular en Internet. Muchos dicen que es solo una dieta de moda, no es saludable, recuperará todo su peso una vez que vuelva a comer “normalmente”, no está afiliado a ninguno de los muchos hospitales del Sagrado Corazón en Estados Unidos, y así sucesivamente .
Personalmente, creo que a pesar de que se considera una dieta de moda y puede no estar afiliado a ningún hospital, estoy muy contento con su configuración. Me parece lógico comer muchas frutas y verduras y limitar las grasas, los azúcares e incluso las carnes cuando intentas perder peso, especialmente esto rápidamente. Tiene que ser más saludable que los batidos de reemplazo de comidas o muchas píldoras. Además, ¿qué es “comer normalmente”? Estados Unidos en su conjunto no come normalmente. Nadie, ni siquiera la persona más adecuada y saludable, necesita refrescos y comida chatarra. La alimentación normal debe ser comiendo sano. Alguien que elija esta dieta para perder peso, y lo hace con éxito durante una semana, tendría que estar loco para volver a comer comida rápida y beber refrescos. En cuanto a mí, definitivamente estoy haciendo cambios en el estilo de vida después de estos siete días. La actividad y el control de las porciones son mis objetivos principales. Comeré muchas verduras y toda la fruta que pueda soportar, y de todos modos no soy grande con alimentos fritos o comida chatarra. Podría beber más agua y menos refrescos, incluidos los refrescos de dieta. Lo más importante, quiero cambiar mi estilo de vida para ser más saludable y liderar con el ejemplo para mis hijos. No quiero que crezcan y tengan problemas obsesivos con la comida.
Dicho esto, arrojé un simple salteado de la parte superior de mi cabeza que permanece completamente dentro de las reglas y es muy sabroso !
1 calabacín medio fresco, picado
1 taza de brócoli fresco, picado
1 taza de champiñones frescos en rodajas
salsa de soja
salsa Worcestershire
pimienta negra
Polvo de ajo
Agua
Caliente una sartén en medio alto, coloque un par de guiones abundantes de cada salsa de soja y salsa Worcestershire. Póngalo caliente, como lo haría con aceite (¡pero no use aceite!). Agregue todas sus verduras y revuelva hasta que estén recubiertas. Sazone al sabor con pimienta negra y ajo en polvo. Revuelva nuevamente, agregue media taza de agua y cubra.
Cocine así durante unos cinco minutos. Retire la tapa y revuelva. Vuelva el fuego a alto y hierva todo el líquido. Deje el fuego encendido sin revolver durante aproximadamente un minuto o hasta que todo se “pegue” al fondo de la sartén. Luego apague el calor. Puede haber goteos marrones en el fondo de la sartén. Esto es muy sabroso. Agregue un par de cucharadas de agua y déjela chisporrotear a través de la sartén caliente. Revuelva una última vez y sirva. ¡Disfruta!
Esta es una receta simple y deliciosa, así como relleno. Hoy no puedo tener arroz o carne, pero más tarde puedo en la semana. Esto funcionaría con pollo o carne de res magras servida sobre arroz blanco o marrón si solo está comiendo para la salud. También puede sustituir sus verduras favoritas en su propio salteado, no tiene que ser esta combinación exacta.
¡Alimento feliz y saludable para todos!
