Si crees que una manzana roja deliciosa es la mejor variedad de manzanas del mundo, debes ampliar tus horizontes. Aunque siguen siendo la variedad de manzanas más popular en los Estados Unidos, Red Delicious Pale en comparación con muchos de sus primos. Si eres un amante de Apple, prueba una de estas variedades de Apple menos conocidas pero increíblemente sabrosas.
Macoun
La Apple Macoun es un híbrido de las variedades de Macintosh y las Jersey Black Apple. Si los consigue frescos, son súper crujientes con un sabor jugoso, dulce y luego agrio. Son una gran variedad de manzana para bocadillos y para ensaladas, pero no son tan buenos para cocinar. Esta variedad de manzana es muy popular en Nueva Inglaterra, pero puede ser más difícil de encontrar en otras regiones. Vivo en Pensilvania y uno de mis mercados locales los lleva. También tenemos un huerto cercano que crece esta deliciosa variedad de manzanas. No recomendaría comprar macuns después de noviembre, no mantienen tan bien como otras variedades de manzana y no son tan sabrosos cuando son suaves.
Honeycrisp
creado por el El programa de cría de manzanas de la Universidad de Minnesota, The HoneyCrisp es una mezcla de variedades de manzanas de Macoun y Honeygold. Es una variedad de manzana media a grande que es muy crujiente, dulce y jugosa. Es una excelente variedad de manzanas para comer y se mantiene bien, por lo que está disponible hasta el invierno. El HoneyCrisp se introdujo en 1991, pero solo ha llegado a mi área en los últimos dos años. Si no puede encontrarlo en las tiendas, está disponible en muchos proveedores en línea. Se está convirtiendo en una de las variedades de Apple más populares de Estados Unidos.
fuji
prueba de que diferentes variedades de manzanas no son populares solo en Estados Unidos, esta variedad de manzanas japonesa también ha aumentado en popularidad desde su Introducción en la década de 1980. Un cruce entre un delicioso rojo y una manzana Janet Janet, es una variedad de manzana que es súper crujiente, dulce y jugosa. Tampoco tiene nada de la tendencia a la comida de su manzana padre, el rojo delicioso. Las manzanas de Fuji son una excelente variedad de bocadillos y ensaladas de manzanas, pero también les va bien cuando se hornean o se congelan. Veo esta variedad de manzanas en todas las tiendas en mi área de forma regular.
Empire
Las manzanas del imperio son las mejores de ambos mundos. Son agrias y dulces, crujientes con un centro blanco cremoso y una buena variedad de manzanas para hornear, puré de manzana y ensaladas. El Imperio es una mezcla entre las variedades Red Delicious y Macintosh Apple y fue creada en Nueva York a mediados de la década de 1960. Esta variedad de manzana es bastante común en las tiendas de comestibles, por lo que no debería ser difícil de encontrar. También es una variedad de manzana popular para que los huertos crezcan.
cameo
otra variedad de manzana crujiente y dulcemente agria, el cameo es rojo, a veces con rayas y, a veces, con un tinte naranja . Fue descubierto por Darrell Caudle en su huerto del estado de Washington y resultó ser una variedad de Apple de uso múltiple durante todo el año. No fue creado ni diseñado, Darrell notó que era diferente de sus otros árboles y nació una nueva variedad de manzanas. Aterriza justo en el medio del rango dulce a agrio, es crujiente, tiene una piel delgada y sostiene bien para viajar o almacenar. Se introdujo en 1998 y tiene su propia compañía de marketing, The Cameo Apple Marketing Association, que espera convertirlo en la variedad Apple más popular del mundo.
Granny Smith
Un favorito perenne, La variedad crujiente, verde, tarta, abuela Smith Apple se originó en Australia. Fue descubierto por María (Granny) Smith y fue nombrada por ella. Una manzana dura y jugosa, la Granny Smith es una excelente variedad de manzanas de alimentación y ensalada, pero también es buena para su uso en pasteles. Si prefiere sus manzanas menos dulces y más agrias, esta es la variedad Apple para usted. Las manzanas Granny Smith también son excelentes con un poco de canela y azúcar rociadas en la parte superior. Y Granny Smith es la variedad de manzanas favorita de mi hijo menor.
Hay literalmente cientos de variedades de manzanas que se cultivan en todo el mundo. Elegí estas 6 variedades de manzana porque creo que todas son deliciosas manzanas y se encuentran fácilmente en el centro de Pensilvania, donde vivo. Algunas variedades de Apple, como The Cameo y Granny Smith, están más extendidas debido a su popularidad, su disponibilidad y una campaña de marketing superior por parte de los productores de Apple del estado de Washington. Otras variedades de Apple, aunque un poco más difíciles de encontrar, definitivamente valen la pena la búsqueda. Puede encontrar una variedad de manzana cerca de usted que nunca he probado.
Las manzanas son realmente un alimento de los dioses. Han sido consumidos por la humanidad desde 6500 a. C. El estadounidense promedio consume aproximadamente 15 libras de manzanas frescas en un año determinado. No contienen grasa, ni colesterol y prácticamente sin sodio, y una manzana media tiene solo 80 calorías.
Los niños aman las manzanas, los adultos aman las manzanas y el pastel de manzana es el postre estadounidense. Entonces, ¿por qué no probar una nueva variedad de Apple esta semana? Granny Smith, Macoun, HoneyCrisp, Empire, es posible que encuentre un nuevo favorito.
fuentes:
http://www.allaboutapple.com/health/index.htm</p >
http://www.allaboutapples.com/facts.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/granny_smith
http: // www. Extension.umn.edu/distribution/Horticulture/Components/5877_01.htmlhttp://www.extension.umn.edu/distribution/horticulture/components/5877_01.html
http: //www.produceoasis. com/elementos_folder/fruits/fuji.html
http://www.honeycrisp.com/merchant2/merchant.mvc?screen=ctgy&category ;_code=macoun-apple
http: //www.americancameo.com/flavor/
