A pesar de su sabor dulce, la miel es un alimento muy saludable cuando se come con moderación. La miel contiene carbohidratos, vitaminas, aminoácidos, minerales y antioxidantes que forman parte de una dieta saludable. Al elegir los edulcorantes más saludables y el que ofrece los mayores beneficios para la salud, la miel es la clara ganadora. La miel es muy similar a la leche, ya que contiene una amplia variedad de nutrientes que rara vez se ven en una sola fuente de alimentos.
Aquí hay una lista del valor nutricional de la miel y por qué la miel debería convertirse en su edulcorante de elección para Dieta más saludable.
1. azúcares y carbohidratos complejos: a diferencia de otros edulcorantes, la miel contiene carbohidratos complejos que evitan los picos de azúcar. Los carbohidratos se descomponen lentamente con el tiempo y la energía producida se extiende durante un período de tiempo más largo. Esto hace que la miel sea una gran adición a la mesa del desayuno, ya que la energía que contiene durará hasta la hora del almuerzo
2. Aminoácidos: muchos se sorprenden de que un alimento tan dulce como la miel también contenga aminoácidos, los bloques de construcción de proteína y músculo. Los beneficios para la salud mejoran aún más. No solo la miel está cargada de aminoácidos, sino que contiene ciertos aminoácidos que no se encuentran en vegetales y frutas, incluidos el triptófano y la lisina. Estos aminoácidos generalmente solo se consumen en productos cárnicos, que también contienen grasas saturadas dañinas, algo que la miel no tiene.
3. Vitaminas y minerales: la miel contiene grandes cantidades de vitaminas B y C junto con Potasio. La vitamina B es importante para el metabolismo saludable y el cuerpo requiere que produzca energía. La vitamina C es importante para la piel y la digestión adecuadas. El potasio es un mineral vital que puede aumentar significativamente la salud cardiovascular al reducir la presión arterial. Además de estos tres, hay otras vitaminas y minerales que se encuentran en la miel en cantidades más pequeñas.
4. Antioxidantes: los antioxidantes son una clase de compuestos que el cuerpo usa para evitar que sucedan muchas cosas dañinas. Los usos más notables para los antioxidantes es la eliminación de materiales dañinos como metales pesados (mercurio, plomo, etc.) de nuestras células. Los antioxidantes también protegen el ADN durante la división celular y, por lo tanto, evitan que se formen los cánceres.
Además de sus beneficios generales para la salud, también hay ciertas situaciones en las que la miel puede actuar como una medicina poderosa y natural.
A. Dolor de garganta: la miel ayuda a cubrir la garganta y disminuye el dolor. Un poco de miel antes de acostarse es una excelente manera de reducir la tos nocturna.
B. Insomnia: como se mencionó, la miel contiene triptófano, que es un aminoácido que se ha demostrado que reduce el estrés y la ansiedad y para causar somnolencia. Es el mismo aminoácido que se encuentra en grandes cantidades en Turquía, lo que causa la famosa siesta del día de Acción de Gracias.
C. Indigestión: no es sorprendente que la miel ayude con la indigestión, y especialmente los problemas digestivos a largo plazo como Esto se menciona tanto en el antiguo como en el nuevo testamento de la Biblia. La razón por la que la miel ayuda con la digestión es que contiene bacterias que son beneficiosas para el tracto digestivo. Al comer miel, estamos colocando esta bacteria en nuestros intestinos que luego nos ayuda a descomponer los alimentos que nos cuesta desglosar nuestros selves. La presencia de esta buena bacteria también hace que sea más difícil para la enfermedad que hace que las bacterias cultiven. Este efecto es el mismo que es causado por comer yogurt. No estoy seguro de ti, pero preferiría comer miel que yogurt.
fructosa y glucosa, los azúcares contenidos en la miel, son los mismos que se encuentran en la mayoría de los otros edulcorantes comunes, la presencia de carbohidratos más grandes Las moléculas ayudan a prevenir picos de azúcar como se puede ver comer azúcar de mesa o jarabe de maíz alto en fructosa. Esto es importante para la salud de los diabéticos y también para la prevención de la diabetes para comenzar.
La miel contiene una gran cantidad de nutrientes necesarios por el cuerpo, incluidas proteínas, carbohidratos complejos, vitaminas y minerales. Si bien la miel contiene un sabor dulce, es un alimento más complejo que el simple azúcar de mesa. Debido a la textura y los beneficios para la salud de la miel, es una gran adición a la medicina y otros alimentos que pueden usarse para tratar muchas dolencias comunes, como dolor de garganta, indigestión e insomnio.
