La simple figura cilíndrica del rodillo ha soportado durante siglos y pocos dispositivos de cocina pueden igualar esta práctica herramienta en términos de historia y utilidad. Como cualquier entusiasta o coleccionista de Pin Rolling probablemente puede decirle, el diseño básico del rodillo de hoy no ha cambiado en siglos, por lo que el que está en su cocina es muy similar al que la abuela de su abuela usó en su cocina. Y lo más probable es que lo usó para los mismos fines que usa el suyo para hoy: para desplegar la masa al hacer galletas, pasteles y otros artículos.
Los historiadores no están seguros de dónde o cómo se desarrolló originalmente el rodillo, pero muchas Cree que los primeros pasadores de rodadura se usaron para la masa de pasta aplanada. Pero mientras la masa haya existido, las primeras personas buscaron una forma de aplanarla y darle forma. Antes de que se inventara el rodillo, las manos, las ramas, las botellas e incluso los ladrillos a menudo se usaban para aplanar la masa. Los modernos alfileres de hoy en día tienden a estar hechos de madera, pero otros están disponibles en acero inoxidable, cromo, mármol, vidrio, cerámica, porcelana e incluso plástico.
Aunque los alfileres rodantes están disponibles en una variedad de tamaños, Hay tres tipos básicos:
1) varillas, a menudo llamadas pasadores de rodadura francés, que tienen aproximadamente dos pulgadas de diámetro y cuentan con un diseño de una pieza con un extremo cónico. Estas varillas están diseñadas para que las manos del cocinero permanezcan cerca de la masa mientras trabajan.
2) PINES que cuentan con un cilindro básico con un centro de alfiler y manijas en cada extremo.
3) Textured: disponible en forma de varilla o alfiler, estas herramientas cuentan con superficies texturizadas, en lugar de suaves, para la masa de impresión con varios diseños.
Independientemente del tipo de rodillo que elija, usted, usted, usted, usted Encontraré que hay una variedad de formas en que se puede usar el rodillo, que incluye:
â € ¢ Collecting. Los pasadores de rodadura son un elemento valioso de coleccionistas y muchos se transmiten de generación a generación. Los pasadores de rodadura vintage son fáciles de encontrar en las tiendas de antigüedades y en línea y una vez que tiene las manos en uno, es maravilloso soñar con melodia con las cocinas que una vez adornan.
â € ¢ dando un masaje en la espalda. cualquiera que haya participado en un nacimiento doméstico probablemente sabe que el pasador de rodamiento promedio funciona muy bien como una herramienta de masaje de espalda, ya sea en trabajo de parto o simplemente sufriendo un Dolor de espalda. Los pasadores de rodadura también son buenos para los masajes de piernas y los masajes de pies, pero para fines sanitarios, mantenga dos alfileres rodantes a mano, uno exclusivamente para el uso de la cocina y otro para ser utilizado como herramienta de masaje.
â € ¢ Medir. La mayoría de los pasadores de rodadura tienen 10 o 12 pulgadas de largo, así que sirva muy bien como un dispositivo de medición improvisado.
â € ¢ ESTACA DE LA VIENTA. Aunque no se desgastan o se deshilachan muy fácilmente, un rodillo viejo que ya no es útil en la cocina se duplica muy bien para brindar apoyo a una planta de tomate, rosal u otra planta. Los viejos pasadores de rodillos de estilo francés, sin los mangos, funcionan muy bien para este propósito.
â € ¢ Aplastar cosas. Los pasadores rodantes son útiles al aplastar galletas, galletas o papas fritas para hacer migajas. Simplemente coloque los artículos en una bolsa de plástico, coloque en un mostrador y enrolle suavemente el alfiler sobre la bolsa para aplastar el contenido. También se puede usar un rodillo para aplastar a la nuez moscada y varias tuercas y especias.
â € ¢ Pan aplanado. Esto es útil cuando se trabaja con panes voluminosos que son demasiado gruesos, simplemente enrolle un pasador sobre ellos para aplanarlos un poco. Los sándwiches gruesos también se pueden aplanar con un rodillo.
â € ¢ haciendo papel casero. Como el paso final (antes de secar), use un rodillo para exprimir el exceso de agua al hacer papel casero. Hay excelentes recetas en línea que ofrecen instrucciones para hacer papel en casa.
â € ¢ cera de vela rodante . Al hacer velas caseras, use un rodillo en la etapa final, rodando la cera. Varios sitios web ofrecen instrucciones fabulosas para hacer velas enrolladas caseras.
