El brócoli casero, el queso y la cacerola de arroz es uno de los favoritos de muchos, especialmente durante las vacaciones. Cuando se combinan los ingredientes, los sabores son complementarios. La colorida mezcla también es cremosa y absolutamente deliciosa. Las mezclas están disponibles, pero contienen muy poco brócoli. Mi receta puede incluir todo el brócoli y el queso que desee. Es una mezcla cremosa y sabrosa que rivaliza con todas las demás. Sabía lo que contenía la cazuela después de probarla por primera vez, y se me ocurrió una receta muy fácil. Pruebe mi cazuela de brócoli, queso y arroz, y disfrute de una deliciosa guarnición con una sabrosa cubierta de migajas. Nunca volverá a desperdiciar dinero en mezclas de baja calidad.
Ingredientes necesarios
Para facilitar el brócoli, el queso y la cacerola de arroz, necesitará dos tazas de arroz blanco instantáneo, dos tazas de agua, tres tazas de brócoli fresco, 16 onzas de queso de marca Velveeta, una octava de taza de leche, sal marina y pimienta recién molida al gusto. También necesitará un vaporizador de vegetales o una cacerola con tapa y una bandeja para hornear de 3 cuartos de su elección. Para la cobertura necesitará una taza de papas fritas trituradas y una cucharada de mantequilla.
Prefiero usar un vaporizador de vegetales al preparar el brócoli, el queso y la cacerola de arroz. El color del brócoli se ve bellamente mejorado por el proceso de vapor, y se conservan las vitaminas y el sabor. Vale la pena la inversión de un vapor de estufa, ya que puede usarse para mucho más que el brócoli, el queso y la cacerola de arroz. Lo uso para vapor todo, desde calabacines y champiñones hasta espinacas frescas del jardín.
Preparación de la cacerola
Comience por preparar el brócoli utilizando el método de su elección. Mientras se cocine o al vapor, prepare el arroz blanco instantáneo. Por lo general, el agua debe hervir. Después de que hierve, la sartén se retira típicamente de la fuente de calor y se agrega el arroz. Una tapa se deja firmemente en su lugar hasta que el agua se absorbe completamente. Siga las instrucciones en su caja de arroz para obtener los mejores resultados. Corte el brócoli en piezas del tamaño de la mordida después de que se cocine y se drena, y manténgalo caliente mientras espera que el arroz termine de absorber el agua.
Mantee la sartén de hornear de elección y precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Mientras tanto, corta el queso velveeta en cubos pequeños y mézclalo con el arroz caliente junto con la leche. Agregue el brócoli de corte drenado y revuelva la mezcla caliente hasta que el queso esté cremoso. Coloque la mezcla en la bandeja para hornear con mantequilla.
Prepare la cubierta de miga arrojando las migas de pan con una cucharada de mantequilla derretida. Organice las migas en la parte superior y hornee la cacerola de brócoli, queso y arroz durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la cobertura esté dorada. El brócoli, el arroz y el queso ya están cocidos y calentados, y no tardará mucho en que la parte superior se dore.
Sirva el brócoli, el queso y la cazuela de arroz como guarnición con carne o plato principal de su elección. Es fantástico con pollo, pero también es genial con pescado, cerdo y carne de res. Lo más probable es que el brócoli, el arroz y el queso se devorarán de una vez. Si no, es una deliciosa sobrante que es tan buena al día siguiente.
Fuente: Experiencia de preparación de alimentos personales y experimentación
