Se ha presentado una nueva investigación en una reunión reciente de la American Chemical Society (ACS) que indica que el agua de coco puede ser una de las mejores bebidas deportivas. El estudio, presentado por Chhandashri Bhattacharya, revela que el alto nivel de potasio en este tipo de bebida es beneficioso para el corazón. El agua de coco también contiene antioxidantes, pero tiende a tener niveles más bajos de sodio que otras bebidas deportivas.
agua de coco como una bebida deportiva
Los investigadores han encontrado que el coco de coco El agua contiene niveles similares de carbohidratos que otras bebidas deportivas. Una comparación con Gatorade y Powerade también ha demostrado que el agua de coco tiene niveles más altos de potasio. Sin embargo, los niveles de sodio son más bajos en el agua de coco. El estudio señala que el líquido debe provenir de un coco fresco o verde. La leche de coco no puede usarse como sustituto. Investigaciones anteriores han demostrado que la leche de coco tiene altos niveles de grasa.
No es adecuado para ejercicio vigoroso
El menor contenido de sodio del agua de coco no lo hace Adecuado para ejercicio vigoroso. El cuerpo humano requiere un mayor nivel de sodio que tiende a encontrarse en otras bebidas deportivas como reabastecimiento después de una sudoración excesiva. Algunos atletas y entrenadores agregan sodio adicional al agua de coco por esta razón.
Estudios anteriores sobre la bebida
La investigación presentada en la American Chemical Society no es El primero en recomendar el agua de coco como una bebida deportiva. Ha sido parte de múltiples fuentes a lo largo de los años, incluida una reciente compilación del dietista registrado Matthew G. Kadey. La popularidad de esta bebida ha aumentado, por lo que seguirán más estudios.
Cuidado con las bebidas de imitación
A medida que la popularidad del agua de coco continúa creciendo, Los fabricantes han respondido con más opciones para los consumidores. Desafortunadamente, muchas de estas bebidas son imitaciones baratas que contienen poca o ninguna agua de coco real. La industria de las bebidas deportivas en los Estados Unidos alcanzó los $ 1.6 mil millones en 2009. Estimaciones recientes indican que la industria ha aumentado a $ 7 mil millones en todo el mundo. Aunque los beneficios de las bebidas deportivas continúan siendo debatiéndose, los investigadores creen que los altos niveles de potasio en el agua de coco son demasiado útiles para ignorar.
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Lana tiene un B.S. Licenciado en Biología y Química. Ella es una ávida atleta, entrenadora juvenil y sigue varios deportes. Siga @lana_bandoim en Twitter.
