Las razas de cabra de carne a menudo se consideran que son Boer y Boer Cross. Si bien es cierto que cualquier cabra se puede usar para la carne, al igual que el ganado de carne de res es más pesado que los lácteos, por lo que es con cabras. Esto pone más libras en el congelador para el espacio y los recursos utilizados.
a menudo mal escrito como jabalí o orificio, el Boer es una raza sudafricana que es una cabra poderosa, fornida y carnosa. Por lo general, tienen cuernos grandes en los dólares con cuernos más pequeños en lo que hace. El Boer fue introducido e inicialmente trajo precios increíblemente altos con $ 30,000 o más no frecuentes. Fueron cruzados con cabras españolas y nubias en gran parte debido a la disponibilidad y el alto costo de los boers hizo que no fuera práctico venderlas por carne. Cuando el mercado se estrelló, muchos se encontraron con costosos boers que ya no tenían el valor.
Los boers iniciales eran blancos con cabeza roja, aunque a veces se vieron negros o bronceados en crossbreds. Entonces, el Boer ha sido que cualquier cosa que transporte marcas de boer tenía un precio más alto. Tienen una alta tasa de crecimiento, pero algunos se decepcionaron en el boer para terminar bien, se dijo que tenían que ser alimentados con el alimentación “. Las más decepcionadas fueron las personas que creyeron que las cabras “comen cualquier cosa”, compraron animales caros y los convirtieron en áreas de alambre de púas con cepillo de matorrales que ofrecían poco o ningún valor nutricional.
La cabra miotónica es más pequeña y tiene varias Nombres, incluida Tennessee, desmallida de cabra, pierna de madera y cabras rígidas. Esta raza tiene un alto porcentaje de aderezo de carne para la carne y puede hacer un buen cruce para otras razas. El rasgo único de estas cabras es su “débil” que a pesar de las apariencias no es desmayarse ni convulsiones ni es doloroso. Los músculos se endurecerán y la cabra a menudo se cae, particularmente cuando asustado o asustado. Estas cabras deben tener absolutamente cercas estrechas, ya que están indefensas en un ataque de depredador. Son conscientes de lo que está sucediendo pero no pueden correr. Los propietarios deben asegurarse, especialmente con esta raza, hay una protección adecuada.
El Kiko también ha ganado el favor entre muchos como un pastoreo más eficiente que el Boer. El Kiko es una raza de carne de Nueva Zelanda desarrollada a partir de cabras salvajes nativas con Anglo-Nubian, Toggenburg y Saanen Bucks y luego la cría selectiva para producir una cabra carnosa, sólida y de cuerpo profundo con mucha musculatura. Los cuernos del Kiko son diferentes de un boer típico y el Kiko sobresale en condiciones naturales. Al igual que el Boer, el Kiko tiene un registro de raza para mantener las líneas de cabra de carne de raza pura.
La Cruz de Kiko Boer ha encontrado el favor de algunos productores de cabras de carne. Otros han seleccionado animales lácteos musculosos más pesados, como algunos productores en California, a mediados de la década de 1990, trabajando para establecer una cabra de Santa Teresa. Usando en gran medida alpino y lamancha, estas cabras estaban programadas como un doble propósito, ordeñando una buena cantidad pero también produciendo climas que terminaron con pesas pesadas. De hecho, en un espectáculo de cadáveres, el Santa Teresa ganó fácilmente la clase sobre todas las cruces de Boer con simplemente más carne sobre los hombros, los cuartos traseros, las costillas y la parte superior.
La mejor raza de cabra de carne depende de su situación. Como la mayoría de los animales, la cabra puede beneficiarse del cruce comercialmente para aumentar el marco y la función. Buck Kids programados para terminar la carne debe castrarse por razones de calidad de la carne, aunque algunos clientes étnicos requieren que solo los niños se consuman para que sus métodos dependan de su mercado.
no importa qué raza o combinación de razas que Utiliza una buena genética, buena alimentación, buenas cercas y buena gestión producirá las mejores cabras de carne.
