El problema de ser un coleccionista y amante del vino es que eventualmente todos tenemos que hacer la pregunta de dónde mantener nuestro stock. Es una suerte que haya muchas soluciones viables a este problema. Realmente no es algo que quieras poner debajo de tu fregadero de cocina. Eso solo desperdiciaría un espacio precioso para sus utensilios de cocina. No es práctico.
Hay soluciones para casi cualquier situación financiera. La palabra “bodega” suena bastante grandiosa, pero debe interpretarse libremente. Todo lo que realmente necesitas es un lugar oscuro, húmedo, fresco y libre de cualquier tipo de vibraciones que puedan romper tus botellas. Una pequeña habitación debajo de una escalera es excelente para aquellos que tienen muy poco dinero extra para trabajar. Es bastante fácil establecer estantes de vino en un área como esa. Para aquellos con más dinero para gastar, una bodega puede ser un lugar ideal para establecer su “bodega”. Simplemente pare el área en la que planea usar e instalar estantes de vinos.
Independientemente de dónde decida poner su colección de vinos, es importante para la preservación y el mejor envejecimiento del vino para que esté en Un clima óptimo. Idealmente, su vino debe mantenerse en una habitación donde se quede a 55 grados casi constantes F. No querrá dejarlo en un lugar donde la temperatura fluctúe a medida que estropeará su vino. Si no puede mantener la temperatura ambiente tan baja como 55 grados F, entonces es mucho mejor tener la temperatura un poco más alta en lugar de tener una temperatura que fluctúa mucho.
otra cosa a considerar es tener tener El clima de su sala de vinos controlaba. De esta manera, puede estar seguro de que la temperatura y la humedad se mantienen bastante consistentes.
Ahora que sabe cómo almacenar su vino, hablemos sobre los tipos de vino. Estas son las mejores variedades de vino tinto:
Barolo es un vino italiano tradicionalmente hecho que puede ser tánico y ácido antes de madurar. Es mejor en al menos 10 años de envejecimiento.
Burdeos es uno de los principales vinos que provienen de excelentes cosechas. Poco a poco mejora hasta 15 años, pero es bueno a las 10.
Borgoña es a menudo un vino decepcionante en sus primeros años. Mejora en un hermoso vino etéreo a medida que envejece.
Cabernet Sauvignons o Burdeos Blends son los vinos de primera línea. Debido a su popularidad, estos deliciosos vinos se agotan tan rápido como se ponen en los estantes, por lo que es una buena idea comprarlo en su juventud y almacenarlo en su bodega hasta que madura.
Northern Rhone es un Hermitage o Cote Rotie.
Rioja y Ribera del Duero son hermosos vinos de España. Después de 15 años de envejecimiento, son muy similares a Burdeos.
La mayoría de los vinos blancos están hechos para emborracharse sin mucho envejecimiento, aunque hay algunas excepciones.
Una de estas excepciones es Loire Valley Chenin Blanc . Es muy ácido desde el principio, y se almacena mejor durante 10 años antes de disfrutar.
riesling es la variedad principal de Alemania. Aumenta en su rico sabor a medida que envejece.
Borgoña White Meursault es un excelente ejemplo de un vino de uva Chardonnay bastante ubicuo.
puertos puede tardar más de 20 años en alcanzar su prima madurez. ¡Es mejor esperar aún más!
Es una excelente idea tener una gran variedad en su bodega para que tenga un nuevo sabor y sorpresa maravillosos cada vez que sace una botella. Es divertido y emocionante tener algo diferente cada vez, aunque si encuentra un favorito, ¡recuerde abastecerse y dejar pasar el tiempo!
