Hacer el pollo asado perfecto es un arte y una ciencia. Después de recoger su asado de rota preferido de elección, solo se necesita unas pocas sesiones de práctica para recoger la técnica correcta. Tendrá que limpiar, sazonar y asar ese pollo a la perfección para obtener el maximizar ese sabor al asador. Aquí hay una guía rápida para cocinar pollo con rutina como un profesional:
Elegir el horno de asador derecho
Hay docenas de hornos de rutina en el mercado, pero no tiene que conformarse con el Productos infomerciales para disfrutar del pollo perfectamente cocido. Algunas de las mejores opciones según las reseñas y los comentarios de los consumidores incluyen el Ronco Showtime Standard Rotisserie, el horno de convección de Delonghi con Rotisserie y el George Foreman GR82B George Jr. Rotisserie .
> Recoger el pollo derecho para cocinar asado
Elegir el pollo derecho para asador es un paso importante en su proceso de cocción; Si bien las marcas genéricas de la tienda de comestibles pueden ser más baratas, puede comprometerse con la calidad. El último pollo asado es una variedad orgánica, y aunque es considerablemente más caro, casi se garantizará un pollo suculento y sabroso cada vez. Aún así, las marcas más confiables incluyen Gold N ‘Plump, Pilgrim’s y Foster Farms.
Preparación de su pollo asado
Dado que el pollo fresco funciona mejor para la cocción de asta, usted’ ‘ Necesitará lavar el pollo por completo y dejar que se enfríe durante aproximadamente una hora antes de agregar condimentos. La cavidad y la piel del pollo deben limpiarse y enjuagarse con cuidado; Asegúrese de eliminar todo el exceso de grasa y piezas que no desea cocinar en esta etapa. Luego corta pequeñas ranuras en el pollo y se balancee con un gran montón de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y sal marina. Déjelo sentarse cubierto en el refrigerador durante al menos 1-2 horas para una breve marinada.
El rocío de pollo Rotisserie
Hay cientos de recetas para el pollo asado disponible, Pero el condimento básico requiere una mezcla de ajo, jugo de limón, pimienta, sal y tal vez algo de polvo de chile. Elija su frotación de carne clásica, suroeste, barbacoa o incluso una variedad de especias indias funcionan muy bien, y asegúrese de que su pollo esté bien cubierto antes de colocarlo en la parrilla. También necesitará colocar parte del condimento dentro de la cavidad del pollo.
Cocinar el pollo en el horno de asador
Precaliente la parrilla de su aspersión durante al menos 20 minutos antes Comenzando el proceso de tostado. Luego, coloque su pollo preparado en la saliva de pollo y configure el temporizador durante 1,25 horas. Es posible que deba cocinar el pollo por un poco más, dependiendo de su tamaño y la potencia de su horno asado. Todo el proceso no debe durar más de 1.5 – 1.75 horas, y su pollo está hecho cuando es un marrón dorado oscuro. Cocatear el pollo te dejará con algo que simplemente está demasiado seco, así que míralo cuidadosamente mientras llega a la marca de 1 hora.
Tallando el pollo asado
Después de tu pollo ralociador está terminado de asar, quítelo de la saliva, con cuidado, y colóquelo en una fuente de servicio. Deberá dejarlo enfriar durante unos 10 minutos antes de tallar. ¡Entonces simplemente tome esos utensilios de talla y sirva!
Si usted y su familia disfrutan del pollo asado de la deli o el mercado, ahora puede disfrutar del mismo sabroso pollo en casa; Simplemente siga estos simples pasos para el pollo asado perfecto.
