Una vez trabajé vendiendo cuchillos de cutco. No era una gran vendedora. Sin embargo, también me negué a mentir y hacer trampa. Sin embargo, cuando hice esto, tuve que aprender mucho sobre cuchillos.
Por cierto, creo que los cuchillos de cuadros son increíbles. Me encanta cómo se hacen y qué tan bien se manejan. Es solo ese vector, la compañía que vende todas las ventas, es completamente inmoral. Si desea más información sobre eso, vea mi artículo sobre Trabajar para Vector.
Este artículo no se trata de la experiencia laboral. Aquí hay una guía para que sepa qué buscar cuando está comprando cuchillos de cocina.
Antes de comenzar, esta es una guía si está buscando cuchillos de alta calidad. Si no le preocupa los cuchillos de alta calidad, este artículo no lo ayudará a menos que desee aprender las partes de los cuchillos (que puede aprender).
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Una espiga es la parte de metal del cuchillo que se extiende desde la cuchilla y entra en el mango. Una espiga completa significa que el metal corre a través del mango. El metal debe poder verse como una línea continua a través de la superficie del mango del cuchillo.
También hay espigas parciales. Esto facilita que las manijas de los cuchillos se rompan. A veces corren a lo largo de toda la longitud, pero solo van la mitad del ancho del mango. A veces corren todo el ancho del mango, pero solo pasan por parte de la longitud. Aún otros solo van a la parte a través de ambos.
remaches de metal
Es mejor si hay tres remaches metálicos en todo el mango del cuchillo. Esto ayuda a mantener la cuchilla en su lugar. Cuanto menos remaches, el más relajado de la cuchilla.
Material de manejo
sepa que el material del mango hace la diferencia. Las manijas de madera recogen fácilmente las cosas en los espacios con los remaches como partículas de alimentos sueltos, polvo y astillas de la cocina. Las manijas de plástico son agradables, pero tienden a romperse. A menudo está disponible un plástico de mayor calidad. El problema que la mayoría de las personas tienen con los mangos de plástico es que son muy resbaladizos si están húmedos. Si alguien te dice que el cuchillo tiene un mango hecho del mismo material que el interior de una lavadora, esto probablemente sea cierto. Sin embargo, si alguien te dice que un cuchillo tiene un mango hecho del mismo material que una bola de boliche, esto es una mentira. Las manijas de cuchillos no están hechas de ese tipo de material.
hojas
Educate sobre los tipos de cuchillas que deseas o necesitas. Primero, sepa que la cuchilla no es solo la superficie de corte. Es la parte de metal completa que está fuera del mango. Cuando el cuchillo se mueve hacia abajo para cortar, la parte inferior es la parte delantera de la cuchilla y la parte superior es la parte posterior de la cuchilla. Estos no son términos para la vanguardia. Esos términos serían sugerencias y base.
Las cuchillas de los bordes rectos son solo eso, completamente recto. No hay dientes en ellos, incluso si el cuchillo tiene forma de curva. Estas cuchillas deberán poder afilarse. Los cuchillos de alta calidad mantendrán un borde afilado durante mucho tiempo. Si los cuchillos pierden su nitidez rápidamente, no son de alta calidad.
Los bordes serrados tienen los dientes. Estas cuchillas son agradables para un tipo de acción de aserrado. Sin embargo, no pueden afilarse debido al hecho de que tienen esos dientes. La forma lo hace difícil
forma de mango
Algunos mangos simplemente serán rectos. Otros serán curvados. Sin embargo, otros tendrán crestas o pequeñas repisas. Se supone que estos ayudan a las personas a quedarse mejor y dar un buen agarre en el cuchillo. Intente sostener estos cuchillos antes de decidir que es una buena idea comprar los cuchillos. Algunas formas de manijas pueden adaptarse muy bien a las manos de una persona, pero otras pueden no encajar bien en absoluto.
