Todos saben que los mariscos son una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y otras proteínas y nutrientes esenciales. Muchas personas comen pescado a diario solo por los beneficios para la salud que se han asociado con el consumo de mariscos a lo largo de los años, pero cuando una mujer queda embarazada, las reglas cambian instantáneamente. Una mujer embarazada se enfrenta a la controversia de que el pescado no es tan seguro para comer durante el embarazo como algunos piensan.
Si bien la mayoría de los dietistas están de acuerdo en que el pescado es una parte vital de la dieta de todos, hay muchos desacuerdos cuando se trata de cuánto pescado en realidad es seguro para que una mujer embarazada consuma. Si bien la mayoría está de acuerdo en que en pequeñas cantidades, los mariscos son inofensivos para el bebé no nacido que la madre lleva en su útero, otros especifican que una mujer debe evitar los mariscos o al menos evitar ciertos tipos de mariscos todos juntos. Entonces, ¿qué es una mujer embarazada para pensar? Para comer o no comer mariscos durante el embarazo, esa es la verdadera pregunta.
El peligro en los mariscos radica en la cantidad de mercurio que contiene un tipo particular de pescado. Se sabe que los altos niveles de mercurio ingresan al torrente sanguíneo de la madre y causan defectos neurológicos a un bebé no nacido durante el embarazo. Si bien todos los mariscos contienen algún rastro del mercurio, hay algunos tipos de mariscos que se consideran seguros para que una mujer consuma durante el embarazo porque los niveles de mercurio son muy bajos.
Hay diez tipos de peces o Los mariscos que se han considerado que tienen cantidades muy bajas de mercurio presentes en ellos, lo que los convierte en una opción segura para las madres. Los siguientes diez tipos de mariscos se consideran los más seguros para que una mujer embarazada coma: Anchoves, arenque del Atlántico, caballa atlántica (no rey caballa), mejillones, ostras, salmón, sardinas, vieiras, camarones y truchas </b. >. Si bien estos diez tipos de mariscos se consideran seguros, es importante recordar que en grandes cantidades, incluso estos peces que son bajos en mercurio, podrían dejar grandes cantidades de mercurio en el sistema de la madre que causan daños al bebé no nacido.
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La cantidad recomendada de mariscos que una mujer puede consumir con seguridad mientras está embarazada es de 12 onzas por semana. Esto equivale a aproximadamente dos porciones promedio. Si bien algunos peces son definitivamente más altos en DHA y otros nutrientes que se han asociado con un aumento de la función cerebral y neurológica, muchos de estos peces también se consideran muy altos en mercurio. Es más seguro que una mujer embarazada se adhiera a la lista de pescado seguro al elegir el mariscos durante su embarazo.
Hay algunas alternativas a los mariscos que contienen los mismos ácidos grasos omega-3 y proteínas y nutrientes saludables. Para una mujer embarazada que está preocupada por el riesgo de que el mercurio juegue en defectos neurológicos para su bebé no nacido, el aceite de pescado a veces contiene los mismos nutrientes esenciales que una porción de pescado. Desafortunadamente, es importante tener en cuenta que las cápsulas de aceite de pescado no están aprobadas por la FDA, por lo que hay poca manera de estar seguro de lo que realmente está en una cápsula de otra. La mejor manera de evitar el susto de mercurio y aún así obtener los omega-3 esenciales y los nutrientes es comer pescado y mariscos en cantidades moderadas de la lista segura de mariscos.
