Escocia ha hecho cerveza de una forma u otra durante 5,000 años. Puede rastrear su historia de preparación hasta los antiguos celtas que produjeron una versión condimentada de cerveza. La cervecería comenzó a dominar la escena hace 3.000 años mientras surgieron en Edimburgo y Glasgow. Estas ciudades dominaron y se convirtieron en grandes exportadores de la cerveza para alimentar la sed del mundo.
Aquí en los Estados Unidos a menudo llamamos cerveza escocesa cuando tiene poco contenido de alcohol y lúpulo. Sin embargo, este no es el caso de la verdadera cerveza escocesa que es una cerveza fuerte y tiende a ser alto en el contenido de lúpulo.
Aquí hay una lista de cinco de las principales cervecerías ubicadas en el país y algunas de las Las cervezas en las que se especializan.
1) Belhaven Brewery fue fundada en 1719 fuera de Dunbar, Escocia. Hoy es propiedad y está operado por Greene King. Son mundialmente famosos por su pálida cerveza escocesa. Esta cerveza es fantástica. Es un encantador color ámbar con una pequeña cabeza blanca. Tu primer sabor será fuerte en Malty Goodness. Esta cerveza es un poco nuez en sabor y tiende a ser un poco amargo. Pero es una buena cerveza que ha resistido la prueba del tiempo y vale la pena el amor que los amantes de la cerveza le otorgan en todo el mundo.
Hay muchas otras cervezas que Belhaven elabora también. Hacen un buen robusto escocés e incluso han probado sus manos en una pale ale india. Una de sus creaciones que muestra lo fino que son la cervecería es su cerveza de fruta. Bélgica tiende a producir cervezas de frutas, pero Belhaven ha intervenido y se ha superado con esta. Me encanta el sabor afrutado que esta cerveza otorga a tu lengua y la maravillosa amargura que deja atrás. Una cerveza destacada, en mi opinión.
2) Wellpark Brewery fue fundada en 1740 en Glasgow Escocia. Hoy es propiedad de las cervecerías Tennent Caledonian que pueden rastrear su propiedad por la cadena hasta Anheuser-Busch. Se especializan en dos cervezas
La cerveza y las variaciones de Tennent y las variaciones de Tennent.
Tennents Lager ha sido llamada una de las mejores cervezas del mundo por varios revisores. Es un buen color de oro pálido con una cabeza blanca cremosa. Tiene un sabor nítido y un poco de amargura después de la lengua. No es la mejor cerveza, pero no tan mala.
3) Traquair House Brewery
Esta cervecería en realidad se opera desde un castillo donde Mary Queen of Scots una vez durmió. La historia de este lugar es muy larga y diversa. Hay puertas que conducen a la cervecería llamada Bear Gates y la tradición dicta que estas puertas permanecerán cerradas y encerradas hasta que un Stuart vuelva a gobernar Escocia. La cervecería en sí puede rastrear sus tradiciones hasta el siglo XVIII. Hoy la cervecería es propiedad de Catherine Maxwell Stuart, pero se ha formado en una compañía limitada.
Traquair House Brewery es famosa por varias cervezas muy fuertes. Una de las mejores cervezas que producen es
Traquair House Ale, que es una encantadora cerveza fuerte con un suave sabor de frutas que permanece en la boca después de cada sorbo.
También producen una maravillosa cerveza llamada Bear Ale. Esta es una cerveza muy malta que me encanta. Definitivamente puedes probar el lúpulo con cada sabor. Un buen amargor afrutado permanecerá en su boca después de cada sorbo.
Puede comprar sus muchas cervezas en línea en,
http://www.trair.co.uk/ index.html
4) Valhalla Brewery se encuentra en Baltasound, Shetland. Es propiedad de un esposo y una esposa llamados Sonny y Sylvia Sacerdote. Es una cervecería relativamente nueva. Fundó a mediados de la década de 1990, pero ha aumentado rápidamente en popularidad. Su primera y más popular cerveza es el Auld Rock, que pronto siguieron por varias otras variedades que están demostrando ser tan populares y encantadoras.
auld rock es una cerveza escocesa muy oscura que tiene un lúpulo y un sabor a malta. . Es una excelente cerveza y merece la reputación que ha ganado.
Si desea visitar el sitio web de Valhalla Breweries para conocer sus muchas otras cervezas, visite.
http://www.valhallabrewery.co.uk/index.htm
5) Caledonian Brewery se encuentra en Edimburgo Escocia. Fue fundado en 1869. Hoy es conocido como el Caley por los lugareños. Esta cervecería es propiedad de Heineken. Elaboran una amplia gama de cervezas y son bastante famosos por sus cervezas de temporada que son muy esperadas por los amantes de la cerveza de todo el mundo.
Puede visitar su sitio web en línea e incluso comprar cerveza desde este lugar,
http://www.caledonian-brewery.co.uk/
Hay pocas dudas de que Escocia se ha hecho un nombre en la industria de la cerveza. Realmente se destacan por encima del resto y su reputación está bien merecida.
