¿Su médico le ha dicho que su nivel de ácido úrico es alto? Los niveles elevados de ácido úrico se asocian comúnmente con la dolorosa condición inflamatoria conocida como gota. Aún más preocupante es el hecho de que los niveles elevados de ácido úrico también se han asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Aunque hay medicamentos disponibles para prevenir la gota y reducir los niveles de ácido úrico, estos medicamentos de receta a menudo se asocian con efectos secundarios no deseados. Debido a esto, más personas buscan formas naturales de reducir los niveles de ácido úrico, así como para reducir el riesgo de gota. Según un estudio reciente publicado en el Journal of the American Medical Association, agregar más vitamina C a la dieta puede ser una forma segura y natural de hacerlo. .
Estudios anteriores de doble ciego, controlados con placebo, ya han demostrado que las dietas altas en vitamina C pueden reducir los niveles de ácido úrico. Lo que no estaba probado es si esta reducción resultó en menos episodios de gota. En este estudio actual, 46,994 hombres sin antecedentes de gota fueron seguidos durante veinte años. El consumo masculino de vitamina C se documentó junto con cualquier episodio de gota. Los resultados mostraron que los hombres que tenían la ingesta más alta de vitamina C tenían el menor riesgo de desarrollar gota. También parecía que cuanto más vitamina C asumiran los hombres, menor es su riesgo, lo que sugiere una relación dependiente de la dosis.
parece que la vitamina C no solo puede reducir los niveles aumentados de ácido úrico, sino también reducir el riesgo de gota, que es una buena noticia para los afectados por esta dolorosa condición. Aunque aumentar la vitamina C en la dieta puede reducir el riesgo de gota, también es importante evitar los alimentos que son altos en purinas, ya que el ácido úrico se forma a partir del descomposición de las purinas. Los alimentos que son altos en purinas incluyen mariscos, como sardinas, vieiras y anchoas, y carnes de caza, entre otras. Incluso ciertas verduras como los espárragos y la coliflor son ricos en purinas. Se puede encontrar una lista completa de alimentos altos de purina en línea. También se debe evitar el alcohol para reducir el riesgo de gota.
¿Cuánta vitamina C se necesita para reducir los niveles de ácido úrico y reducir el riesgo de gota? Aunque esto no se ha establecido firmemente, un estudio de 2005 sugiere que 500 miligramos de vitamina C cada día son suficientes en la mayoría de las personas para reducir los niveles de ácido úrico. No parece que las megadosis de vitamina C sean necesarias para obtener resultados. Antes de tomar vitamina C para reducir los niveles de ácido úrico o reducir el riesgo de gota, hable con su médico y, si es posible, obtenga la vitamina C adicional a través de la dieta en lugar de los suplementos.
referencia:
- jama. 20 de mayo de 2009. Volumen 301, No. 19
