Al crecer, ¡una de mis golosinas favoritas que mi madre hornearía para mí era el pan de plátano! A veces agregaba chispas de chocolate en el pan. A menudo comía una rebanada cubierta de mantequilla. ¡Tan delicioso! Una vez que comencé a experimentar con recetas veganas, decidí hornear pasteles veganos. Al principio puede ser un desafío, pero una vez que te acostumbras, ¡es una navegación suave! ¡Aquí hay tres deliciosas variaciones veganas del increíble pan de plátano!
pan de plátano vegano
2 tazas de harina
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
½ ½ TSP bicarbonato de soda < Br> 5 cucharadas de margarina vegana (el aceite se puede usar en su lugar si lo desea)
3/4 taza de azúcar
3 plátanos de tamaño mediano, puré
½ taza de puré de manzana (las peras con estateadas también pueden funcionar; esto ayudará al pan volverse más húmedo)
1/4-1/2 c. Scoymilk
1 cucharadita de extracto de vainilla
horno de precalentamiento a 350 fahrenheit.
Aceite ligeramente y enharinan una sartén y reserve. En un tazón grande, revuelva la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio juntos. Dejar de lado. En un tazón más pequeño separado, críe la margarina y el azúcar. Una vez crema, agregue el puré de plátanos, la puré de manzana, la soya 1/4 y la vainilla. Mezclar bien. Vierta la mezcla húmeda en la mezcla de harina. Mezcle por través, agregue más soya si es demasiado gruesa. Vierta en la bandeja de pan. Hornee durante cuarenta a cincuenta minutos. Pulse el medio con una aguja para asegurarse de que el medio esté
pan de plátano de chocolate vegano (trigo, huevo, lácteos y nueces) < /p>
½ taza de aceite de canola
½ taza de edulcorante
½ taza de jugo de manzana
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de reemplazo de huevo
2 cucharaditas de polvo de horno
1/4 TSP Sal de mar
1 taza de harina de avena
½ taza de harina de arroz marrón
½ taza de harina de trigo sarraceno
2 plátanos medianos
½ taza de chips de chocolate sin lácteos
Hour de precalentamiento a 350 Fahrenheit.
En un tazón grande, mezcle aceite, edulcorante, jugo de manzana y vainilla juntos. Agregue la reemplazo de huevo y mezcle bien. Agregue el polvo de hornear, la sal y la harina de avena. Remover. Agregue el arroz marrón y la harina de trigo sarraceno, revolviendo hasta que se combine [¡no se exagere!]. Dobla en las chips de chocolate bananas y no lácteos. Vierta en una bandeja de pan engrasada de 8 pulgadas durante una hora. Poke Center con un palillo de dientes, si sale limpio, el pan está listo. Enfriar durante veinte minutos antes de consumir.
pan de almendras veganas de plátano
1 ½ tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal < br> 1 taza de plátano puré (generalmente dos plátanos de tamaño mediano)
½ taza de edulcorante
1/4 taza de puré de manzana
1/4 taza de soya
2 cucharaditas de extracto de almendras
1 cucharadita de extracto de vainilla < Br> ½ cucharadita de polvo de hornear + 2 t agua (reemplazo de huevos)
Precaliente el horno a 350 Fahrenheit.
En un tazón grande, mezcle plátanos, soya, puré de manzana, reemplazo de huevos y extracto de almendras. Agregue azúcar y almendras y revuelva una vez más. Dejar de lado. En un tazón pequeño, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego vierta la mezcla seca en la mezcla húmeda. Mezcle hasta que esté húmedo [¡no mezcle demasiado!]. Vierte en una bandeja de pan engrasada. Hornee durante treinta minutos, consulte con un palillo de dientes para asegurarse de que esté listo. Deja enfriar.
