¿Buscas algo un poco fuera de lo común en Raleigh este fin de semana? Considere recorrer una de las cervecerías artesanales en el centro de Carolina del Norte.
La Compañía de Brewing de Carolina en Holly Springs es la cervecería más establecida de la zona, con su icónico logotipo de león en muchos restaurantes de la ciudad. Inaugurado en 1995, han estado elaborando pequeñas cervezas de lotes durante quince años. La cervecería crea una amplia variedad de cerveza, principalmente en el estilo de cervecería estadounidense. Esto incluye la Pale Ale de Carolina y el estilo americano Pale Ale, Carolina Nut Brown Ale, A Nutty Dark Brown Ale y Carolina India Pale, su propia IPA. Las cervezas de temporada incluyen Carolina Spring Bock, Carolina Summer Wheat, Carolina Oktoberfest Lager y Carolina Winter Porter. Brewery Tours se realiza todos los sábados a la 1 p.m. con degustaciones de cerveza disponibles durante una hora después. Los barriles están disponibles para su compra y se pueden recoger de esta ubicación.
Big Boss Brewing abrió por primera vez en 2006 en el centro de Raleigh y se ha convertido rápidamente en una de las cervezas locales más queridas. Hell’s Bells Belga Blonde, Bad Penny Brown Ale y Angry Angel Kolsch Ale se pueden encontrar de barril en muchos bares locales. El Blanco Diablo Wit Ale es más difícil de encontrar, pero vale la pena buscar. Atrapar una gira de cervecería aquí requiere un poco más de planificación, ya que solo se ofrecen el segundo sábado de cada mes a las 2 p.m. Después de recorrer la cervecería, las muestras se pueden comprar por $ 1. La sala de degustación está abierta de lunes a sábado y, mientras que los tiempos varían cada día, visite entre las 5 p.m. y las 12 a.m. para garantizar que esté abierto. La sala de degustación también está disponible para fiestas privadas, y los barriles se pueden comprar aquí.
Lonerider Brewing Company puede ser los nuevos niños en la ciudad, abriendo en 2009, pero han estado muy ocupados ganando premios en la cerveza local concursos de que no te das cuenta. Lonerider ha creado cuatro cervezas únicas, Shockgun Betty, un Hefeweizen, Deadeye Jack, un portero de temporada, Sweet Josie, un marrón americano y el pacificador, una pale de pale de estadounidense. Las giras de cerveza en su ubicación de North Raleigh están disponibles los sábados de 1 a 2 p.m. y la sala de degustación está abierta los viernes por la noche de 4:30 a 9 p.m. y los sábados de 12 p.m. a 6pm. Los barriles también están disponibles para su compra aquí.
No importa qué cervecería elija recorrer este fin de semana, seguramente pasará un buen rato. Estos maestros de cerveza local han perfeccionado su oficio y están felices de compartir su conocimiento con usted. Después de hacer un recorrido y asistir a las degustaciones, la parte más difícil de su tarde será decidir qué seis paquete llevar a casa.
Fuentes:
La compañía de cerveza Carolina
Big Boss Brewing
Lonerider Brewing Company
