Hay un movimiento en crecimiento en el mundo de los alimentos que tiene mucha gente nerviosa; Tal vez en el buen sentido, y tal vez de mala manera. Solo hay 1 movimiento que tiene más apego emocional que el movimiento vegano, y es el movimiento crudo. ¡Un movimiento que incluye comer nada cocinado en absoluto, y eso significa que no hay carne en este también! Puede ser mucho comprender para muchos, pero hay una manera fácil de incorporar esto en su dieta existente, una introducción si lo desea. Ya los tenemos, y en su mayoría son crudos como es; Pero hacer algunas ensaladas crudas súper sabrosas puede mojar tu paleta y hacerte ver si esto es para tu. Hoy les voy a mostrar 5 excelentes recetas de ensaladas crudas que se pueden juntar en literalmente minutos.
ensalada de col rizada y avadcado: ¡una pequeña ensalada maravillosa sin electricidad!
3 tazas de col rizada, desamparada y picada
1 aguacate
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal marina
8 tomates de uva, cortados según lo deseado
2 cebollas verdes, partes blancas y verdes
1 cucharada de jugo de limón (1/2 limón)
Ponga col rizada picada en el tazón y rocíe sobre sal y aceite de oliva. Masajea esto en el tazón para suavizar un poco la col rizada. Aplasta el aguacate en ebullición con la col rizada, usando un cuchillo. Agregue el resto de los ingredientes (excepto el jugo de limón) y revuelva para cubrir. Luego rocíe el jugo de limón por encima justo antes de servir.
Una de las cosas hermosas de las ensaladas crudas, ¡muchos de ellos solo requieren encontrar los ingredientes correctos y tirar juntos!
ensalada de rúcula < Br> 2 tazas de rúcula
1/2 pepino, picado
10 aceitunas, picadas y picadas
1 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de coco
Pimienta negra molida (al gusto)
1/2 pera, picada
1/4 taza de piñones
1 tallo de apio, picado
Asegúrese de aplastar las nueces de piñón (con un molinillo de café, procesador de alimentos, mortero y mano de mazilla, Lo que sea realmente), luego agregue todo lo demás y mezcle.
ensalada de okra cruda
15 piezas de okra, en rodajas
1 cebolla, picada fina
1 tomate romaní, picado
1 ajo Clove, triturado
1/4 pimiento amarillo, picado
salsa de soya de tablero
3 cucharadas de aceite de oliva
Corte el okra muy finamente y mezcle con el resto de los ingredientes. </P >
ELIMENTO MARINADO Y BRUTA: Si bien esto puede no parecer muy apetitoso al principio, es una ensalada básica en todo el norte de Italia.
1/2 naranja
2 hinojos pequeños, tallos de recorte y parte de madera externa
1/2 manzana (o pera), en cubos
un puñado de bayas de elección
puñado de bayas de gogi < > Jugo de otros 1/2 naranja
Sobreión de limón
pizarra de aceite de oliva
sal y pimienta
Pielón de corte usando mandolina (o simplemente muy finamente con cuchillo si no hay mandolina disponible ), mezcle con otros ingredientes.
Ensalada de espinacas y brotes: ¡no podemos tener un artículo sobre ensaladas crudas sin incluir algunos brotes!
1 cebolla roja, en rodajas finas
Vinagre de sidra de manzana de 3 TBS
1 1/2 cucharaditas de néctar de agave
1 cucharadita de semilla de mostaza, tierra
1/2 taza de aceite de oliva
1 tomates cherry de pinta
4 tazas brotes de lentejas
3/4 libras de espinacas
Tome cebollas y colóquelo en ebullición, cubra con agua y enfríe durante 30 minutos. Batir el vinagre, la mostaza, la agave y la sal y la pimienta. Rocíe en aceite de oliva mientras bate para emulsionar. Cebolla seca y mezcle con tomates, cebollas, brotes, espinacas, luego mezcle con aderezo.
No tengo inclinaciones de que este artículo te haga agotar y convertirte en un vegano crudo, pero espero que te haga diversificar tu dieta un poco y condimenta las cosas: ¡estilo crudo!
