Muchos colorantes alimentarios aprobados por los Estados Unidos están en realidad prohibidos en otros países. Algunos casos en cuestión: un carcinógeno conocido, FD&C; El rojo No.40 está prohibido en Dinamarca, Bélgica, Francia, Alemania, Suiza, Suecia, Austria y Noruega. FD&C; El amarillo No.5 está prohibido en Austria y Noruega, ya que está vinculado a los ataques de asma y los tumores de tiroides.
Red No. 5 fue prohibido durante mucho tiempo porque se sospechaba que hacía que los niños hicieran hiper; Se han prohibido otros colores después de muchos años en el mercado porque se descubrió que eran cancerígenos. Pero probablemente todo el grupo de colores de alimentos certificados utilizados hoy en día debería ser prohibido; Debido a que todos pertenecen a una clase de productos químicos llamados “hidrocarburos aromáticos policíclicos”, y muchos estudios sugieren que ellos también son carcinógenos. Estos productos químicos no agregan nada al valor de nuestros alimentos, sino que pueden causar un sorprendente número de trastornos, incluidos el asma y el TDAH, así como los otros.
Los nuevos estudios ahora apuntan a conservantes sintéticos y agentes de coloración artificial como Los síntomas de ADD y TDA agravantes, tanto en los afectados por estos trastornos como en la población general. Varios estudios importantes muestran que el rendimiento académico aumentó y los problemas disciplinarios disminuyeron en las grandes poblaciones de estudiantes que no son ADD cuando los ingredientes artificiales, incluidos los colores artificiales, se eliminaron de los programas de alimentos escolares.
Aquí están los ingredientes naturales que debe hacer para hacer tu propio color de comida !!
Negro: la tinta de calamar hace un rico negro profundo también con cáscaras de nuez negra se puede hirver a un negro rico.
marrón: café o frijoles de cacao Redido a un rico color marrón
rojo: remolacha, fresas, granadas, grosellas rojas, corteza de cereza negra y arándanos se pueden reducir a un rojo intenso.
rojo// Naranja: Paprika produce un hermoso tono de naranja rojiza; También licopeno (tomates) produce un color naranja rojo intenso.
naranja: zanahorias, batatas y raíz de annatto produce un tono de naranja brillante.
amarillo: la cúrcuma produce un amarillo muy brillante ; También Saffron produce un amarillo no tan brillante como la cúrcuma, pero sigue siendo un verdadero amarillo (diría que un amarillo de girasol)
azul: arándanos
azul/púrpura: jugo de uva púrpura, moras, moras, fobernadas, fobernadas ,berrías, fobernadas, fibras, las barras, lasborrillas, y las ciruelas pasas producen un hermoso tono de púrpura.
verde: las espinacas producen un verde profundo.
La receta básica para todos es esta: use 2 partes de agua a una parte de hierba o fruta. Hervir en alto sin cubrir, luego déjelo a fuego lento en medio alto durante 45 minutos a una hora o hasta que la mezcla esté gruesa. Luego cuele la mezcla a través de la queso y hierva el líquido nuevamente en medio alto durante otros 20-30 minutos para colores más profundos. Básicamente, comenzará Will, digamos que 4 tazas de agua y lo reducirá a aproximadamente ½ taza de líquido.
y luego para almacenarla, simplemente llene una botella pequeña con una gotera y dejará enfriar en el refrigerador. Puede encontrar pequeñas botellas con goteros en cualquier tienda de alimentos naturales, y mantener en el refrigerador, durará hasta 6 meses.
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