El Smyrna Diner siempre será un lugar especial para mí, ya que era la ubicación de mi primera cita cuando era adolescente. Pedí el bistec de queso y mi cita tenía una chuleta de ternera empanada con salsa marrón y papas fritas.
Visitaría el comedor de Smyrna de forma regular durante los próximos cincuenta años; En medio de la noche después de salir del trabajo a la 1 a.m., con mi esposo y amigos que regresaron a casa de un baile en el Fire Hall, el desayuno los domingos por la mañana y cada vez que quería una comida económica casera.
El Smyrna Diner que visité por primera vez a principios de los años 60 era una versión de acero inoxidable más pequeña que se remonta a 1954. Ese Diner se actualizó en 1965 a un restaurante más grande de Paramount que se sentó 85. Todavía recuerdo la sensación de nostalgia por el comensal original, Sin embargo, una emoción de la versión más nueva y brillante.
El comensal Smyrna permaneció igual durante los siguientes 43 años, hasta 2006, cuando el arrendamiento en la tierra donde el comensal había estado durante más de 50 años fue terminado. La propietaria Jamie Compton, quien se había apoderado del restaurante de su madre Sandy Margist cuando se retiró después de treinta años, se vio obligada a mudarse a una nueva ubicación.
El bien desgastado Paramount Diner fue vendido a Steve Harwin de diversificado Comensales y se mudó a su ubicación en Cleveland, Ohio. Harwin reacondiciona a los viejos comensales y los vende a coleccionistas y a los comensales. www.oh-diners.com Consulte el movimiento en http://dinerman.wordpress.com/2009/02/09/smyrna-diner-smyrna-de-cleveland-oh
en octubre de 2008 El nuevo restaurante de Smyrna se inauguró justo al sur de Smyrna Off Rt 13 en la intersección de RT 1 Salida 114. Aunque la ubicación y el edificio eran nuevos, una vez dentro de los clientes fueron recibidos con muchas de las mismas camareras sonrientes que les había servido para el último treinta años. Fotografías enmarcadas en blanco y negro entre las paredes que muestran al comensal a través de los años. Mira lo suficientemente cerca y muchos de los mismos clientes, ahora con el cabello girado, todavía están sentados en el nuevo mostrador bebiendo café y cuentando hilos.
a través de los años y los muchos cambios que se ha mantenido consistente ha sido la comida. La cena de Smyrna todavía sirve los mismos favoritos a través de los años, incluidos bollos pegajosos a la parrilla, hechos frescos a diario. Delawareans ama el desayuno para el desayuno, pero para los clientes de otras áreas del país de jamón, tocino, salchichas (empanadas o enlaces), salchicha de pavo, hash de carne en conserva, rollo de cerdo, kielbasa ahumada, filete frito, asa de costillas, salchicha anduille, salchicha, salchicha Se sirve salsa o carne de res seca. Los lados incluyen favoritos regionales y estacionales que incluyen guisantes y albóndigas y Ambrosia. Postres como todo lo demás está hecho en casa.
El Smyrna Diner ofrece un buffet de desayuno los fines de semana y un buffet de cena los viernes y sábados por la noche. También se han agregado cerveza y vino al menú.
Echa un vistazo a las horas y el menú en www.smyrnadiner.net
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