Me considero una especie de snob de té, y he probado todo, desde bolsas de té no blanqueadas hasta hojas de té enteras, pero mi descubrimiento favorito ha sido el concentrado de té. Viene en una botella que mantienes en tu refrigerador, y todo lo que tienes que hacer es agregar un par de cucharaditas a un vaso o taza de agua fría o caliente, y luego cualquiera de los edulcorantes que te gusten, y mi opinión es que es infalible a prueba de Y a menudo sabe mejor que el té de una bolsa empinada. No tiene que preocuparse por recordar sacar la bolsa después de la cantidad de tiempo correcta, y no hay hojas empapadas para raspar y tirar después de que termine. He probado muchos concentrados, pero estos son mis favoritos:
República de té
Los productos de la República de Té se pueden encontrar en muchas cafeterías en Estados Unidos, que es donde descubrí sus Chai Tea Concentate, y es mi favorita de todas las marcas que he probado. También tienen un sitio web y un catálogo al que puede suscribirse que viene cada dos meses (¡e incluye una bolsa de té de cortesía!). Se concentra en el té negro elaborado, y tiene una ligera dulzura y se condimenta con los ingredientes típicos en el té chai: cardamomo, vainilla, canela, miel de flores silvestres, jengibre y clavo. Mi bebida nocturna favorita es un café con leche descafeinado hecho de la república del té Decaf Chai Concentrado: un par de cucharaditas del concentrado en una gran taza de leche al vapor.
Starbucks
No yo no ‘ Ve a Starbucks, así que no sé si realmente venden esto en su tienda, pero lo venden en línea y es realmente bueno. Mi favorito es su concentrado de café con leche de té de vainilla hecho por Tazo: es menos dulce que muchos tés con sabor y menos picante que Chai. También tienen un concentrado de café con leche de té verde que ha recibido buenas críticas, pero como no soy fanático de los tés verde en general, no lo he probado.
Carnelian Rose Tea Co.
El Carnelian Rose Tea Co., fuera de Vancouver, Washington, hace increíbles concentrados de té helado. Mi favorito es su mezcla de bayas de nieve, porque tiene toques de vainilla y canela junto con las bayas. Aconsejo comprar unos pocos galones de agua de manantial en la tienda de comestibles para hacer una buena jarra de té helado, porque muchas casas tienen agua dura que puede hacer que el té fangoso y de sabor extraño. ¡Simplemente agregue 5 o 6 cucharadas a un galón de agua helada y termine!
Tenía cuidado con probar los concentrados de té al principio porque pensé que no debía meterse con la perfección, y pensé que ellos ” D gusto fabricado y almibarado. Pero un buen concentrado de té es mejor que las bolsas de té, en mi opinión: más rápido, más fácil, infalible y igual de delicioso.
