La vitamina D juega un papel crucial en el cuerpo humano. La mayoría de las personas saben que la vitamina D es esencial para la absorción y el metabolismo de calcio adecuados, pero esta superestrella vitamina hace mucho más que ayudar a construir huesos fuertes. Es un refuerzo del sistema inmunitario, ayuda a perder peso, antidepresivos y reduce su riesgo de desarrollar una serie de enfermedades, como el cáncer y la esclerosis múltiple. En un estudio, realizado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado Denver, los científicos encontraron que la ingesta adecuada de vitamina D en realidad fortalece su sistema inmune contra dolencias ordinarias como el frío común, la influenza, el asma y la artritis. En otros dos estudios, los investigadores de la Universidad de Minnesota y el Georgia Medical College encontraron que la vitamina D no solo ayuda a mantener un peso corporal saludable, sino que también promueve la pérdida de peso. Varios otros estudios han demostrado que cuanto más se acerca a los trópicos, la prevalencia de la esclerosis múltiple, el cáncer y la demencia disminuyen drásticamente.
¿Dónde puedo obtener vitamina D?
su cuerpo naturalmente produce vitamina D cuando se expone a la luz solar directa, de ahí el nombre “Sunny D” Es la única vitamina que proporciona el sol. Si vive en un área con un clima soleado, puede obtener toda la vitamina D que su cuerpo necesita siempre que pase unos 15 minutos afuera cada día. Sin embargo, si vive en un área menos que soleada, puede estar en riesgo de deficiencia de vitamina D. Un número muy pequeño de alimentos contiene naturalmente vitamina D; Algunos notables son atún, salmón, yemas de huevo, queso e hígado. Otros alimentos están fortificados con D, lo que significa que no ocurre naturalmente en los alimentos, sino que se agregó más tarde antes del empaque. Los alimentos fortificados incluyen leche, yogurt, cereal y algunos bares de granola. La única otra forma de obtener esa esquiva vitamina D es tomarla en forma de suplemento.
¿Cuánto D necesito?
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición encontró que Más del 60% de las personas en los Estados Unidos tienen niveles insuficientes de vitamina D en su cuerpo. Los científicos teorizan que el mayor uso del protector solar, la evitación general de la luz solar directa y más personas que trabajan en el interior contribuyen a los bajos niveles de D. Antes de la revolución industrial, la agricultura era la ocupación número uno, que implica trabajar al aire libre todos los días y estar expuesto a la luz solar . Hoy, la mayoría de las personas no solo trabajan en el interior, sino que también conduce hacia y desde el trabajo solo para volver a casa y pasar el resto de la noche adentro en la computadora, jugar videojuegos o hablar por teléfono. Hay un tiempo exterior muy limitado. La ingesta de referencia dietética (DRI) recomienda las siguientes cantidades de vitamina D cada día:
â € ¢ Nacimiento a 50: 200 unidades internacionales (IU)
â € ¢ 51 a 70 : 400 iu
â € ¢ 71 y más: 600 iu
Todo lo que realmente necesita hacer es pasar unos 15 minutos al aire libre cada día y obtendrá toda la vitamina D que necesita . Sin embargo, si vive en un clima con mucha precipitación y cobertura de nubes, esta puede no ser una opción. También es difícil para las personas estar al aire libre durante las horas del día en los meses fríos, oscuros e invierno. Por lo tanto, la mayoría de las personas, a menos que vivan en un entorno tropical, requieren suplementos de vitamina D para mantener cantidades suficientes en su cuerpo. Además, aunque 15 minutos de luz solar son beneficiosos para su cuerpo, recuerde no hacerlo. Más que eso no es tan bueno para su cuerpo y puede aumentar su riesgo de desarrollar cáncer de piel. La próxima vez que salga, empaque el protector solar, pero espere para aplicarlo y recuerde obtener su dosis diaria de Sunny d.
Referencias:
Noticias médicas hoy < Br> Ingestas de referencia dietética
myPyramid.gov
