Los comedores conscientes de la salud están encantados de que la mayoría de los tipos de calabaza ahora estén disponibles durante todo el año.
La calabaza es alta en betacaroteno, un antioxidante que ayuda al sistema inmunitario del cuerpo. Es bajo en calorías y rico en fibra. Agregado a eso, es una buena fuente de vitamina C, fósforo y potasio.
Al seleccionar la calabaza, elija una que sea firme y pesada. Es más probable que obtenga el valor de su dinero porque eso significa que tendrá más carne comestible. Cuando lo lleve a casa, guárdelo en un lugar fresco y seco. El sabor y la textura cambiarán si se almacenan en el refrigerador.
tipos de calabaza
Squash de bellota <// B> es una variedad durante todo el año. Puede ser verde oscuro o naranja en el exterior. Es un color dorado en el interior, carnoso y similar a una calabaza. Es un vegetal de sabor dulce con sabor delicioso con jarabe de arce, miel o nuez moscada y canela. La calabaza de bellota está bien asada y a la parrilla.
Butternut Squash tiene un cuello largo con un extremo en forma de bombilla. Naranja oscura en el interior, esta calabaza también es muy parecida a una calabaza. Tiene un rico sabor para las sopas y es un buen puré. Úselo para pan o pastel también. Es un buen tipo de calabaza para usar para hacer comida casera para bebés. Y no tires las semillas; Asarlos.
Spaghetti Squash es amarillo y con forma de melón. Cuando se cocina o se tuesta, la carne se separa en hebras como espagueti. Es de sabor suave por sí mismo, pero delicioso cuando se usa con salsas a base de tomate. i> se consideran calabaza de verano, pero están disponibles durante todo el año. Son uno de los tipos de calabaza que se comen bien crudas en ensaladas y ensaladas. La piel se puede comer. También son buenos en guisos y sopas. ¿Y a quién no le encanta una buena receta de pan de calabacín?
Squash de pepitas doradas también se llama calabaza oriental. ¡Parece una pequeña calabaza que se aplanó un poco porque alguien se sentó en ella! Es naranja en el interior con un sabor ligeramente dulce. Este tipo de calabaza es un buen relleno de arroz y pavo o carne molida. Se puede usar para pasteles y sopa. Las semillas están bien asadas. Elija uno con un acabado aburrido que indique la madurez y el sabor.
Kabocha Squash obtiene su nombre de la palabra japonesa para calabaza. Tiene una cáscara verde con motas ligeras. Es uno de los tipos más dulces de calabaza y es una buena opción para hacer sopa, pasteles y pasteles. La piel se puede comer a medida que se vuelve suave cuando se cocina.
calabaza de bola de masa dulce es una calabaza de invierno que parece una pequeña calabaza. A menudo se usa como decoraciones, puede ser verde y blanco o tener diferentes tonos de naranja. La carne es dulce y de color naranja. Es otra gran calabaza para el relleno. Sweet Dumpling Squash se hornea mejor, ya que se vuelve acuático cuando se hierve.
Puede hacer una búsqueda en Internet en cualquiera de estos tipos de calabaza y encontrar recetas sabrosas y atractivas. Recuerde que la calabaza de invierno y la calabaza de verano están disponibles durante todo el año para una deliciosa cena cualquier día del año.
Fuentes:
recetas.wikia.com/wiki/golden_nugget_squash
www.motherearthnews.com /Real-food/1989-09-01/aboutsquash.aspx
