Starbucks Coffee Company es más que una marca frecuentemente reconocida. Cuando un cliente de Starbucks escucha el nombre de la compañía, puede recordar instantáneamente un tipo de bebida estándar, diseño de tiendas e incluso un ambiente musical específico. Esto se debe al uso de la marca y la expansión de la cultura del café en Starbucks.
Aunque Starbucks es frecuentemente criticado por estandarizar y definir la experiencia Café en Estados Unidos, un cliente de Starbucks puede ordenar teóricamente su bebida favorita en cualquier Starbucks. y reciba la misma bebida, estándares de servicio al cliente y experiencia de Café.
Howard Schultz, presidente y CEO de Starbucks Coffee Company, se refiere a este como el tercer ambiente. Schultz promueve a Starbucks como un lugar para que los clientes vayan además de casa y trabajo. Cuando los clientes sienten el impacto del tercer lugar, tienden a frecuentar a Starbucks porque es familiar para ellos y ciertas expectativas pueden cumplirse constantemente.
Starbucks se asocia con precios de alta calidad y coincidencia, pero el alto precio de Starbucks Beans se minimiza con más frecuencia con el tiempo entre los clientes que profesan probar la diferencia de calidad. Cualquier Starbucks Barista también puede proporcionar a los clientes una lista de razones para justificar los precios de los frijoles.
Gran parte de la justificación del precio de los productos Starbucks está vinculada a la ética empresarial. Como empresa, Starbucks pone rentabilidad detrás de la equidad y la igualdad entre los cafeteros, los empleados y los clientes. Starbucks estableció el estándar para las ventas de café de comercio justo, negándose a explotar a los cafeteros en los países del Tercer Mundo simplemente para obtener ganancias. En cambio, como parte de la misión de Starbucks, la compañía reinvierte algunas ganancias en la atención médica para los cafeteras en el extranjero y los baristas que trabajan en las tiendas, asegurando las mejores condiciones para los productores de la compañía. junto a ellos en cada café con leche, frappuccino o taza de café. Esto se demuestra por el hecho de que Starbucks está creciendo como una empresa exponencialmente y que los clientes viajeros de Starbucks, al reconocer el logotipo, la marca y la cultura de la tienda, se deleitan en detenerse en una nueva ubicación.
La atención comunitaria y la mentalidad del tercer lugar se pueden aplicar a cualquier negocio. El subtítulo del libro del CEO Schultz es cómo Starbucks construyó una compañía una taza a la vez . A pesar de estas grandes ideas y métodos de marca, Schultz simplemente presentó una nueva idea y la dejó crecer. Como la mayoría de las pequeñas empresas, no comenzó con un gran presupuesto, sino más bien con un modelo de negocio, y el suyo fue particularmente exitoso.
El concepto original de Starbucks llegó a un mercado maduro en el momento adecuado. Los consumidores prefirieron las bebidas basadas en espresso de estilo italiano y el entorno Café ofrecido por Starbucks, pero más allá de eso, la compañía comenzó con objetivos básicos y una sólida ética. Esto se transformó en un logotipo reconocible, tazas estándar (junto con tamaños) y mangas de bebidas de cartón. Debido a que la idea era única y la cultura del café fue aceptada, el Dé, los nombres de tamaño de bebidas, los esquemas de color y el logotipo de sirena también fueron aceptados.
Starbucks es ahora una de las marcas más fácilmente reconocidas en el país, y la rápida expansión nacional e internacional no muestran ninguna intención de frenar el reconocimiento de la marca o la idea del tercer lugar.
Fuente:
Schultz, Howard . Vierte tu corazón en él: cómo Starbucks construyó una compañía una taza a la vez . Nueva York: Hyperion, 1997
