Al crecer en la ciudad a principios y mediados de los 50, solía haber personas que vendían los tamales calientes de Tom en las esquinas. Estos vendedores tendrían un carro que tenía un pequeño quemador o una sartén aislada gruesa para mantenerlos calientes. Se vendieron por 10 centavos por pieza. Si los tienes con un […]
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La cocina centroamericana es un misterio para algunas personas. Algunos suponen que las personas en América Central simplemente comen sus propias versiones de comida mexicana, pero ese no es realmente el caso si explora sus tradiciones alimentarias. Es cierto que la mayoría de estas cocinas tienen cierta similitud con la cocina mexicana en que los […]
Admito que hice un gran falso vegetariano en estas fiestas. Trato de hacer tamales cada diciembre y, como somos nuevos en ser vegetarianos, el desafío era hacer un tamale vegetariano o vegano. Justo después del Día de Acción de Gracias, nuestra familia aceptó un desafío de 30 días para tratar de mantenerse vegetariano durante un […]
Los sabores de México se han integrado en la cultura de los estados fronterizos del suroeste durante más de un siglo y en las últimas décadas, el amor por la cocina mexicana se ha extendido de costa a costa y frontera a frontera. Ahora hay restaurantes mexicanos en todo el país, desde establecimientos de comida […]
Fue maravilloso cenar en Berryhill Baja Grill. Están ubicados en 13703 SW Fwy., Sugar Land, TX 77478. Esta es una de las once lugares en el área de Houston y debo dar la ubicación en Sugar Land dos pulgares hacia arriba. Este animado restaurante atrae a toda la familia. Los propietarios, Jeff y Wendy Brooks, […]