Como todos los estadounidenses pueden saber que una clave importante para una alimentación saludable es elegir alimentos más bajos en sal y sodio. Ahora, debido a una sociedad de ritmo rápido, la mayoría de las personas consumen más sal de la necesaria. La recomendación actual es consumir menos de 2.4 gramos (2400 miligramos) de sodio […]
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La FDA nos ha dicho que limitemos nuestra ingesta de sal debido a los riesgos para la salud que puede tener en nuestros cuerpos. El problema con esta declaración es que no todas las sales se crean igual. La sal de mesa se procesa tanto que termina con la falta de nutrientes y minerales originales […]
Cuando era mucho más joven, creía que la sal era sal. No era consciente del hecho de que se supone que la sal debía suministrar algún tipo de valor nutricional, y era simplemente una forma de saborear los alimentos para mí. Sin embargo, después de años de estudiar nutrición, aprendí mucho sobre la sal y […]
Hay pocas dudas de que los estadounidenses comen demasiada sal. La American Heart Association recomienda que los estadounidenses no obtengan más de 2,300 mg. de sodio diario que se traduce en una cucharadita de sal. Incluso si no sacude el saltador, la mayoría de los alimentos procesados están cargados de sodio y esos miligramos de […]
Normalmente, uno no consideraría que la sal sea una adición saludable a una dieta. Aunque nuestros cuerpos requieren una cierta cantidad de sodio, particularmente para la digestión, los funcionarios de salud y nutricionistas advierten que demasiado sodio es malo para nosotros y se les indica que usemos sal con moderación. Esa sal kosher o sal […]
El reciente estudio de datos sobre potasio y sodio en nuestras dietas mostró que tener más potasio que sodio redujo la incidencia de enfermedad cardíaca, presión arterial alta y accidente cerebrovascular. Entonces, ¿cómo puede aumentar el potasio en su dieta? ‘Simple: Corte la sal (eso es la sal de mesa común), que está hecha principalmente […]