Los conservantes de alimentos son sustancias químicas que se agregan a muchos tipos diferentes de alimentos para mantenerlos frescos e inhibir el crecimiento del microbio. En general, hay tres tipos de conservantes: antimicrobianos que ralentizan el crecimiento de microorganismos, antioxidantes que inhiben la oxidación del aire por los lípidos y las grasas, y los productos […]
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¿Qué es el molibdeno? molibdeno i es un elemento químico y un nutriente humano necesario al igual que el potasio o el sodio. Su símbolo químico es Mo. Sin embargo, no escuchará demasiado sobre el molibdeno y sus beneficios. Esto puede deberse a que el molibdeno es un elemento traza. Se encuentra en cantidades muy […]
¿Qué es una alergia de sulfato? Los sulfatos están contenidos en casi todos los productos de higiene personal en el mercado actual. El sulfato de laurel de amonio es la forma más común, y se usa como agente espumante en todo, desde champú y acondicionador, barra y jabón manual, pasta de dientes y detergente de […]
Los asombrosos beneficios para la salud de la fruta son bien conocidos. Se ha demostrado que el consumo de frutas hace todo, desde reducir el riesgo de cáncer hasta ayudar con la promoción de la pérdida de peso. También se ha demostrado que las frutas tienen un efecto de disminución de la presión arterial debido […]
¿Podrías ser sulfito sensible y no saberlo? La sensibilidad a los sulfitos no es un problema poco común. Se estima que el uno por ciento de la población sufre de ser sensible a sulfito. La sensibilidad de sulfito puede hacer su aparición a cualquier edad, a veces no declararse hasta bien hasta la mediana edad. […]
El vino se ha convertido en una bebida popular en los Estados Unidos, con California produciendo el 90% de todo el vino de los Estados Unidos. Los viticultores han hecho esfuerzos heroicos para producir vinos que rivalizan con los mejores vinos de Francia e Italia. Pero si tienes alergias al vino, no importará si el […]
El vino blanco proviene de uvas blancas o de rojo cuya piel se ha eliminado antes de la fermentación. Estos se eligen por la noche, cuando los ácidos que le dan al vino su sabor nítido son el más alto. Para darle un sabor delicado, las uvas pasan por dos prensas: la primera prensa, la […]
La mayoría de los productos alimenticios de grado comercial convencional contienen aditivos de algún tipo. La controversia abunda en si los aditivos son dañinos o inofensivos. En general, la evidencia es en gran medida abrumadora a favor de los aditivos. Estados Unidos tiene los alimentos controlados más seguros y de mayor calidad del mundo. La […]