Preguntar si la lechuga de hoja oscura es nutricionalmente mejor para usted que la lechuga de color más clara no tiene sentido, dado que ninguna lechuga es particularmente impresionante en la cantidad o variedad de nutrientes que proporciona. De hecho, la lechuga más utilizada, una variedad de crujientes comúnmente denominada lechuga iceberg, es 95% de […]
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¿Anhelas disfrutar de la textura fría y cremosa de helado en tu lengua o un vaso de leche helada, pero el miedo a la hinchazón y la gaseosa que sigue evita tu disfrute de los productos lácteos? Tener miembros de la familia que hayan sufrido intolerancia a la lactosa, puedo empatizar, pero la rebelión de […]
El queso se hace esencialmente separando la cuajada del suero. Las cuajadas se refieren a la materia sólida de leche y suero al líquido. Sin embargo, la naturaleza del queso depende en gran medida de la cantidad de grasa en la leche, ya sea que la leche esté pasteurizada o no, y por cuánto tiempo […]
El queso feta es un ingrediente importante en la cocina griega. Se usa en ensaladas, aderezos y rellenos, así como con pollo, pescado y mariscos. De hecho, se encuentra en prácticamente todas las categorías de comida griega. La tradición griega del queso feta se remonta a los antiguos griegos, lo que hace que Feta sea […]