Salami es una carne curada que tiene su origen en los pueblos campesinos de Italia. Mucho antes de los días de refrigeración, la curación de las carnes era la forma principal de preservación de los alimentos, un proceso atemporal que todavía hace que el salami sea popular hoy en día. Se pueden usar muchas carnes […]
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Los cañones de presión de vapor fueron una vez un pilar de la cocina estadounidense que desde entonces ha quedado en el camino en la marcha hacia carnes y verduras enlatadas baratas que puede recoger en su supermercado local en una venta de compra de uno. Sin embargo, a medida que más y más personas […]
Mi tío anciano vive en una comunidad agrícola fértil donde pasó su vida adulta como soldador trabajando para varios productores de productos. No quedan demasiados de su antigua pandilla, pero aún así logran proporcionar todo tipo de frutas y verduras frescas. Cada vez que visitamos llegamos a casa con una caja de naranjas o una […]
k Eep para comer ! Esta es la traducción para la frase francesa “ Garde Manger”. “ Garde Manger” también se traduce como “ Keeper of Food”. Este término se originó en Francia antes de la revolución francesa. Durante este tiempo, en Francia, mantenía un suministro sustancial de alimentos fue una representación de energía y […]
Apple Pie es un favorito estadounidense, y el sabor de la tarta de manzana fresca se puede disfrutar durante todo el año al preservar lotes de relleno de pastel de manzana. El relleno de pastel de manzana es fácil de hacer y se puede almacenar de manera segura incluso si no sabe cómo en casa. […]
La deshidratación y el secado de alimentos han existido durante siglos. Es uno de los métodos más antiguos para preservar los alimentos. Los alimentos para enlatar y congelar conservan más nutrición que los alimentos deshidratados, sin embargo, los alimentos deshidratados son eficientes en el espacio y son una excelente manera de preservar los alimentos. También […]
Hay muchas tribus indias en Canadá, pero he elegido esta tribu en particular para investigar. Los Kwakiutl, indios de la costa noroeste del Pacífico de América del Norte, viven en Columbia Británica, Canadá, a lo largo de las costas de las vías fluviales entre la isla del Norte de Vancouver y el continente. Hablan uno […]
Nunca es demasiado temprano para alinear su trabajo de verano. Ya sea que esté interesado en el trabajo a tiempo parcial o a tiempo completo, hay muchas oportunidades para elegir. Si le gusta respirar aire fresco y trabajar en un entorno magnífico, intente trabajar como asistente de campamento o consejero. Como beneficio adicional, también se […]
Hay muchos beneficios para crear alimentos secos o deshidratados. Los alimentos deshidratados no se estropean fácilmente como los alimentos frescos y, como tales, no es probable que las bacterias crezcan como lo harían en los alimentos que están altamente concentrados con el agua. El agua crea una oportunidad para moho y microorganismos. Las frutas secas […]
El deshidratador de alimentos de Ronco es un artículo bastante nuevo en pequeños electrodomésticos, y atrae a los campistas, excursionistas y entusiastas de yogurt caseros. Con el creciente interés de los alimentos de calidad para el bricolaje y la calidad de los restaurantes, la variedad de electrodomésticos y máquinas está aumentando. Desde hornos asados y […]
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