Mildocino y pigweed: ¡los he comido y sobrevivido! ¿Debería haberlos comido? ¿Los comería de nuevo? Más importante aún, ¿los recomendaría a mis mejores amigos o a mis enemigos? Mildweed En realidad no tenía otra opción; Era un niño obediente cuando me presentaron por primera vez el concepto de comer plantas silvestres. Entonces, cuando mamá dijo: […]
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Varias variedades de zumas crecen abundantemente en América del Norte, pero este comestible salvaje sigue siendo poco conocido por muchos recolectores. Las plantas silvestres comestibles están ganando popularidad como elementos culinarios, tanto como especias como como características clave en las comidas. Sumac, una planta salvaje comestible sabrosa, puede ser una excelente adición a la despensa […]
Este increíble comestible de Florida no solo es un favorito en el sur, sino que el cactus de tortilla también se encuentra en todo Estados Unidos. Los indios nativos usaron este alimento como uno de sus muchos alimentos de supervivencia durante miles de años. De hecho, hay muchas otras especies de cactus que son comestibles […]
Bien, finalmente hice que mi esposo probara flores comestibles en algunas de las ensaladas que le sirvo que hechos con ingredientes recogidos de nuestro jardín orgánico. Estaba realmente emocionado cuando le dije que estaba escribiendo un artículo sobre malezas comestibles. Lo he desterrado de la cocina para que no pueda ver lo que estoy agregando […]
Algunas veces es difícil determinar qué plantas son tóxicas qué no son las plantas. Esta información puede ser bastante valiosa cuando se trata de plantar un jardín en su patio o negocio, especialmente si tiene (o espera tener) niños. Hacer su hogar un lugar seguro y saludable que esté libre de plantas venenosas es el […]