Cayenne Pepper, Capsicum frutescens, es una hierba estimulante hecha de los chiles secos. Cayenne también se llama chile, es lo mismo y es bien conocido por su sabor picante en platos calientes. No solo es excelente en alimentos como pan de maíz, pollo frito, chile y tacos, sino que también se usa medicinalmente. La cayena […]
Tag Archives: Pimienta de cayena
¿Hay alguna verdad en el rumor de que la pimienta de cayena puede matar las células cancerosas? Según la Asociación Médica Americana es cierto. La capsaicina es el ingrediente principal en la pimienta de cayena. No sé cuánta verdad hay, pero alguien que conozco tiene cáncer de pulmón y dejó de usar un medicamento que […]
El pez rojo es una popular especie de agua salada del sur de la costa. También se llaman tambor rojo, tambor de cachorros y bajo Spottail. Son el miembro más conocido de la familia Drum and Croaker que incluye truchas moteadas, tambor negro y spot. Los filetes de pescado rojo son deliciosos, pero todos los […]
Sé una o dos cosas sobre cuándo y cómo elegir pimientos de cayena. Siempre planto pimientos de cayena en mi jardín. Algunas personas aquí en el suroeste prefieren jalapeños, pero me encantan los pimientos de cayena y cereza. Los pimientos de Cayenne aportan un sabor único a mis recetas de comida mexicana favoritas. ¿Cuándo eliges […]
Mientras leía datos de investigación sobre diabetes, encontré un par de estudios que se centraron en mejorar la circulación en las piernas y los pies. Las complicaciones de la diabetes pueden causar agrupación de sangre, mala circulación en las extremidades inferiores, gangrena y amputación de los pies en algunos casos. No tengo diabetes, pero sufro […]