¿No te encantan los pimientos calientes? Soy un ávido jardinero, y cada año planto 3 o 4 plantas de pimienta de cayena para poder comerlas todo el año. Elijo todas las plantas al descubierto a fines de agosto y divido los pimientos en 2 montones. Los verdes, rojos y amarillos que son firmes entran en […]
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Aunque hacer pepinos en escabeche de salmuera lleva algo de tiempo, se sorprenderá gratamente de ese gran sabor a verano de ‘sentarse en el porche delantero’. Use el exceso de pepinos del huerto, o los pepinos comprados en la tienda fresca para la salmuera en encurtidos. Comience eligiendo los pepinos con mejor aspecto sin abolladuras, […]
El sabor de los encurtidos caseros es muy superior a cualquier encurtido comprado en la tienda. Agregue un poco de eneldo fresco, un poco de ajo fresco, y nunca volverá. Los encurtidos de eneldo de ajo son fáciles de hacer. Cómo hacer encurtidos de calidad Compre fresco y prepárese de inmediato. Mejor aún, obtenga sus […]
Si pensabas que pepinetes , a veces conocidos como recolectores, eran solo para aquellos que hacen bushels de encurtidos caseros, estás equivocado. Los pepinos jóvenes de encurtido son crujientes y tiernos, lo que los convierte en el pepino ideal para cortar o servir en ensaladas. Estas pequeñas bellezas crecen rápidamente y dan fruto en tan […]
Los beneficios para la salud de los pepinos son bastante numerosos junto con ser muy deliciosos. Primero, ¿es un pepino una fruta o es un vegetal? Dado que el pepino se desarrolla a partir de una flor y tiene semillas cerradas, se clasifica botánicamente como una fruta. A menudo han sido reconocidos y disfrutados como […]