¿Alguna vez se preguntó si, si los mangos están engordando o es el mango saludable y bueno para su salud ? Su temporada de mango, así que encontremos que un mango maduro es una fruta suave y carnosa. Parece que los mangos tendrían un alto contenido de grasa. Pero el contenido de grasa en el […]
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Los carbohidratos rápidos son carbohidratos que se digeren muy rápido y los carbohidratos lentos tardan más en digerir. Los carbohidratos rápidos son beneficiosos porque le dan al cuerpo energía rápida. Los carbohidratos lentos son alimentos chatarra o pan blanco procesado y pasta. Los carbohidratos rápidos son granos integrales como mijo, avena y algunos productos de […]
Los alimentos que tienen un alto índice glucémico son alimentos que aumentan el azúcar en la sangre rápidamente. Los alimentos con bajo índice glucémico también aumentan los niveles de azúcar en la sangre, pero lo hacen a un ritmo más lento. Los carbohidratos tienen moléculas de azúcar y proporcionan energía al cuerpo. En el cuerpo […]
Antes de que la dieta de Atkins y otras dietas bajas o no carbohidratos se volvieron abrumadoramente populares, muchas personas que hacen dieta comieron tanta fruta como querían. Es natural y saludable, después de todo. Hoy, el péndulo ha girado en la otra forma ya que las dietas bajas en carbohidratos a menudo limitan severamente […]
Muchas personas con diabetes creen que deben evitar consumir frutas, y aunque hay algunas frutas que tienden a elevar la glucosa en sangre bastante rápido como los melones, piñas y plátanos, hay varias que realmente afectan los niveles de glucosa positivamente, al evitar que se encienda. . Entonces, si eres diabético, en lugar de evitar […]
En mi artículo, “Índice Glucémico 101”, describí los conceptos básicos sobre cómo nuestras elecciones de alimentos afectan el nivel de azúcar en la sangre en nuestros cuerpos, la respuesta de la insulina a ese nivel y cómo el índice glucémico se ajusta al control de la liberación de insulina. ¡Esta información lo ayudará a mantenerse […]