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Cocina de Carolina: recetas de pescado azul

Bluefish comienza a aparecer realmente en los muelles y las costas de las Carolinas a principios de mayo. Son un pez agresivo y luchador que les encanta golpear cebos de corte sangriento o señuelos artificiales llamativos. El pez azul de todos los tamaños puede ser atrapado por pescadores en enchufes de lápiz de estilo gotcha […]

Recetas simples de pez azul otoño

El otoño es un buen momento para atrapar peces azules en la costa atlántica. Bluefish deambulan a lo largo de las playas del océano en las escuelas donde los peces suelen ser del mismo tamaño para evitar camaradas caníbales. El pez azul a menudo se puede detectar alimentando aves que se ciernen sobre las escuelas. […]

Recetas simples de lubina en el mar negro

La lubina negra es una especie de costa atlántica costera y costa afuera capturadas alrededor de puentes, muelles, muelles y, con mayor frecuencia, una estructura en alta mar como naufragios y arrecifes. Son un objetivo principal para los pescadores de botes de la cabeza con la pesca de muchos puertos orientales. Baja de lubina negra […]

Recetas de platijas de Carolina del Norte

La platija es uno de los pescadores de alimentos más buscados por los pescadores donde sea que se encuentren. La platija es un pescado blanco y suave que se adapta muy bien a muchas recetas rápidas y fáciles. Aunque son excelentes fritos, el sabor de la platija se presta a salsas que contienen mantequilla y/o […]

Recetas del pez rojo del sur

El pez rojo es una popular especie de agua salada del sur de la costa. También se llaman tambor rojo, tambor de cachorros y bajo Spottail. Son el miembro más conocido de la familia Drum and Croaker que incluye truchas moteadas, tambor negro y spot. Los filetes de pescado rojo son deliciosos, pero todos los […]

La mejor masa para empanar pescado

Fried Fish es una comida favorita de muchos, especialmente variedades frescas fileteadas y fritas poco después de la captura. Me encanta el pescado y los mariscos y podía comerlo todos los días, y solía hacer pan de pescado con una harina blanca básica y una mezcla de huevos. Hace décadas descubrí otro empanado muy simple […]

Recetas de truchas moteadas rápidas y fáciles

Las truchas marinas no están realmente relacionadas con la trucha de agua dulce, pero son miembros de la familia de agua salada que incluye croakers y tambor. Sin embargo, al igual que la trucha de agua dulce, la trucha marina es una excelente tarifa de mesa. La trucha gris (a menudo llamada pescado débil) se […]

Recetas de bagre rápido y fácil

El bagre es una comida sabrosa. Los filetes de bagre de canal están ampliamente disponibles en las tiendas de comestibles en todo Estados Unidos, mientras que la mayoría de los bagre de cabeza plana y azul que se come son salvajes capturados de estanques, lagos y ríos. De estos tres, el bagre de canal tiene […]