Los restaurantes japoneses en Estados Unidos no sirven a la dieta japonesa tradicional. No creo que incluso sirvan a la dieta tradicional japonesa-estadounidense, o a la dieta de inmigrantes japoneses. Al crecer con mi madre, de Japón, rara vez comíamos sushi, tempura o teriyaki. Realmente no comimos japonés más de dos o tres veces por […]
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Los japoneses tienen la distinción de ser una de las personas más vidas del mundo. Si bien parte de su longevidad puede atribuirse a la genética y un mayor nivel de actividad (menos japoneses tienen automóviles en comparación con los estadounidenses), parte de su buena fortuna es el resultado de buenos hábitos dietéticos. Comen menos […]
Los japoneses tienen una de las tasas más bajas de obesidad en el mundo. Por supuesto, eso podría cambiar muy rápidamente a medida que McDonald’s gana un punto de apoyo. Puede ser tentador atribuir su menor tasa de obesidad a la genética, pero cuando los residentes japoneses vienen a Estados Unidos y adoptan los hábitos […]
Nada se compara con la cocina ligera y magistralmente preparada de Japón. Desde la sopa de sushi y miso hasta los tazones y el sake japoneses, la comida japonesa excitará sus papilas gustativas. Pruebe sus habilidades en la cocina y aprenda a hacer rollos de sushi elaborados. ¿Que estas esperando? Convierta en parte del creciente […]