Los filetes a la parrilla son un clásico americano y son la pieza central de muchas barbacoas. Flank Steak es uno de mis cortes favoritos, porque ofrece un excelente sabor a carne a un precio bajo. Sin embargo, puede ser un poco difícil de asar, porque es fácil cocinar demasiado. Debido a su bajo contenido […]
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El hongo Portobello proporciona lo mejor de ambos mundos para los amantes de las verduras y la carne. Muchos consideran que el Portobello es el rey de los hongos y yo estaría de acuerdo, para aquellos de ustedes que no creen que los hongos deberían ser comida, entonces el Portobello es un gran hongo para […]
He escuchado el entusiasmo sobre la sandía a la parrilla pero no me vendieron. Para mí, la sandía es fría y refrescante, no caliente y suave. Mientras estaba en la tienda, agarré una sandía y me decidí a averiguar si la sandía a la parrilla vale toda la exageración. Busqué un par de recetas sobre […]
Es la temporada de asar, y eso significa que es hora de descubrir cómo asar la pechuga perfecta de pollo deshuesado y sin piel. El pollo puede ser muy complicado en la parrilla, así que aquí hay algunos consejos. Las áreas clave para concentrarse cuando se preparan para la parrilla, la pechuga perfecta de pollo […]
Si el corte de carne más tierno y costoso es su gusto, es importante aprender a cocinar Filet Mignon. Este atractivo corte de carne de res generalmente se disfruta raro a mediano. Más grueso que el corte promedio del filete, Filet Mignon cocinado en la parrilla está fuertemente chamuscado por fuera, jugoso, rosa y tierno […]
Todos conocen la sensación, ese momento en que la hamburguesa perfecta sale chisporroteando de la parrilla. Todos los jugos están sellados de forma segura dentro de una pieza de hamburguesa perfectamente redonda y perfectamente sabrosa, y luego, cuando llega el momento de tomar ese primer bocado jugoso, tus labios se hunden en los bollos y […]
¡Los losas de carne de verano no son lo único que debes tener en la parrilla! Asar frutas y verduras es la mejor manera de caramelizar los azúcares naturales en ellas y mejorar sus sabores únicos. También le ahorrará tiempo en la cocina y reducirá el tiempo y el esfuerzo de limpieza. Para el ávido […]