La ciudad de Atlanta es una conocida atracción turística para el sur. Además de los muchos sitios y sonidos que la ciudad tiene para ofrecer, también tiene una gran variedad de restaurantes. Los restaurantes de comida soul en Atlanta realmente son un símbolo del sur. Para cualquiera que planee hacer un viaje al sur o […]
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La historia de la comida del alma radica en el hecho de que durante la esclavitud, los esclavos a menudo se les proporcionaba los restos y las partes indeseables de las carnes y verduras que se consideraban “no aptos” para la mesa de la cena de plantación. Como resultado, surgió una cocina milagrosa en la […]
La capital de los Estados Unidos es conocida por sus cabilderos conmovedores, pasantes de la Casa Blanca y también políticos que se ven con frecuencia en los restaurantes que rodean los diversos edificios gubernamentales. ¡Un hecho menos conocido sobre la ciudad que se encuentra a orillas del río Potomac es su variedad de restaurantes inspirados […]
Cuando era niño, tuve la suerte de tener una abuela del sur profundo que era tan competente para cocinar comida de soul como cantando en la caja del coro de la iglesia. Nunca hubo un momento en que comiéramos una comida que no fuera absolutamente deliciosa. Desde verduras de cuello picante hasta pollo frito hermoso […]