He estado comiendo comida china desde la infancia (mi madre se crió en Shanghai) y la cocinaba desde mis días de universidad. Entonces, cuando recientemente se convirtió en tiempo para reemplazar mi confiable wok, pensaría que estaría bastante bien informado sobre mis opciones. Sin embargo, pronto lo descubrí con los woks de hoy, ¡como con […]
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La cocina india requiere muchas especias que comúnmente conocemos en el mundo occidental. Las especias como canela, clavo, nuez moscada, comino y semillas de cilantro son las que todos conocemos y probablemente usamos. ¿Qué pasa con algunas especias que son totalmente desconocidas? Los olores de la cocina india son inconfundibles. El olor de algo muy […]
¿Qué es una caja de dulces chino? Una caja de dulces chino es un regalo tradicional de golosinas dadas durante el año nuevo chino u otras ocasiones especiales, como el matrimonio. Aunque se llama una caja de dulces, muchos de los bocadillos incluidos son frutas secas o dulces que se encuentran poco comunes en Estados […]
Desde que mis abuelas fallecieron, la vida en el hogar de Moy simplemente no ha parecido asiático. Mis abuelas fueron la última conexión de mi familia con nuestras raíces. Desde su auténtica cocina china hasta sus pesados acentos chinos, todo sobre ellos exudaba de lo que era ser chino. Nos atiboramos los platos de estilo […]
¿Cómo microondas a la comida de vapor sin la molestia del vapor? La comida de vapor, aunque equivale a una gran parte de la cocina china, no es solo otro plato de hogar chino. De hecho, es una cocina. Un buen pescado de mero vapor al vapor chino en Hong -Hong puede obtener fácilmente hasta […]
La belleza de la salteada china es que es un estilo saludable de cocina que es flexible y utiliza los ingredientes que tienes a mano. No soy chino, pero solía tener un amigo chino propietario de un restaurante chino. Mi amigo y yo hicimos muchas maravillosas cenas de salteador que tenían un auténtico gusto chino. […]
¿Has estado en el mercado de alimentos últimamente? Entonces es posible que haya notado, especialmente si vive en una gran área urbana occidental, que ha tenido lugar un cambio. Mostrado justo al lado de los pepinos y zanahorias familiares puede ser algunos artículos no tan familiares: bok choy, guisantes de nieve, castañas de agua, brotes […]
Estás en una ciudad extraña y quieres comida mexicana, pero no sabes a dónde ir y en quién confiar. Siempre está Taco Bell. Estás de humor para el pollo, pero ¿a dónde ir? Siempre hay Popeye, KFC o de la iglesia. ¿Quieres italiano? Mire en la guía telefónica y encuentre el jardín de oliva más […]
La comida china es la favorita para muchas personas diferentes, y los restaurantes chinos generalmente se frecuentan. Desde arroz frito hasta “pollo general de Tso”, carne de res y brócoli y fideos salteados, los clientes a menudo saben exactamente cuál es su plato favorito y ordenan en consecuencia. Muchos “occidentales” también disfrutan de las diferentes […]
El pastel de arroz es uno de los postres más deliciosos de la cocina china. Sorprendentemente, esta comida tiene más de 3000 años de historia, que se remonta a la dinastía Zhou cuando se realizó por primera vez en China. En el nivel culinario, esto ha deslumbrado las papilas gustativas de innumerables personas. Sin embargo, […]
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