¡He aquí el cangrejo Dungeness del Pacífico! La temporada de cangrejo ha llegado oficialmente al oeste. A partir de noviembre y continuando hasta el 30 de junio de 2013, los cangrejos abundan en las aguas costeras. Los verdaderos californianos azules tienen debates vigorosos sobre quién tiene la mejor receta para las variedades caseras de este […]
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Las personas que viven en Sacramento o en cualquier lugar del norte de California saben de un lugar que puede satisfacer sus necesidades románticas de cena. Es cierto que no solo atiende a los súper ricos, de hecho, a las personas de todos los paréntesis financieros les encanta reunirse en un lugar para una cena […]
Al igual que muchos nativos de la costa oeste, me enseñaron cómo atrapar el cangrejo Dungeness casi tan pronto como pude sostener una cuerda. En aquellos días, el cangrejo Dungeness era una especie abundante en las islas de San Juan del estado de Washington. Requería muy poco tiempo y casi no hay habilidad para atrapar […]
Ubicado en el puente de la bahía en el Estrecho de Carquínez en Crockett, California, es un restaurante que un nombre humorístico. El nombre del restaurante es el pescado muerto y su eslogan es “Podemos tener un nombre divertido, ¡pero nos tomamos en serio la comida!” Ese eslogan lo dice todo. Crockett está en camino […]