¿Estás comiendo más pollo en estos días? Muchas personas están sirviendo pollo para la cena porque es una buena fuente de proteínas que también tiene poca grasa. Comer pollo es una buena opción desde el punto de vista de la salud, pero solo si está completamente cocinado y preparado adecuadamente. Comer pollo poco cocido podría […]
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En una tarde perezosa, a fines de septiembre, nos reunimos para una noche comunitaria de comida y charla. Poco saber lo que estábamos a punto de enfrentar 4 días después. Como se trataba de un grupo bastante grande, y nuestro anfitrión llegó tarde, la preparación de alimentos fue mucho más apresurada de lo normal. Las […]
Una “enfermedad transmitida por los alimentos” es una enfermedad causada por bacterias u otros patógenos en los alimentos que comemos. ¿Qué tan comunes son las enfermedades transmitidas por los alimentos? Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) estima que solo en los Estados Unidos, hay 76 millones de casos por año […]
La artritis reactiva ocurre cuando se producen infecciones en otras partes del cuerpo que afectan las articulaciones. Las infecciones que estimulan la artritis reactiva incluyen prostatitis (próstata inflamada), psoriasis (inflamación de la piel), salmonella, shigella, pseudomonas, campylobacter o ureaplasma urea ureyticum infecciones y enfermedades venéreas como herpes, gonorrea, clamidia y otros. . La artritis séptica […]
Seamos realistas: todos los niños tienen episodios de caca o diarrea suelta. ¿Pero sabes qué lo causa, los signos y síntomas y cómo controlarlo? Cosas simples como los cambios en la dieta a veces pueden causar diarrea, como beber demasiado jugo de fruta, comer una gran cantidad de alimentos picantes o el uso de ciertos […]