El año nuevo chino, el año del conejo, fue a principios de este mes, así que pensé en compartir esta receta para gachas de arroz de pollo chino. Resulta que soy medio chino y nací en el año del conejo, así que últimamente me he sentido bastante afortunado y seguro en mis nuevas recetas encontradas. […]
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Saber que mi madre venía a visitarme me dejó con la misión de encontrar una buena tienda coreana/asiática para que ella comprara y encontré la tienda correcta en el Super H Mart en Naperville, Illinois. Irónicamente, estaba buscando un restaurante chino cuando redondeé la esquina de una plaza que tenía tiendas y restaurantes para todas […]
A menudo vemos a Bok Choy en el pasillo de productos de nuestro supermercado, y en la lista en los ingredientes de varias sopas, guisos y platos salteados. Muchos de nosotros probablemente omitimos la verdura asiática a favor de formas más familiares de repollo y verduras, pero hacerlo sería un gran error, porque Bok Choy […]
Hay cuatrocientas variedades de repollo, miembro de la familia Brassicaceae/ Cruciferae. Cultivado universalmente, hay un repollo para cada ciudad en cada temporada. Todos son ricos en nutrientes; ofrecer numerosos beneficios para la salud; son económicos y fáciles de cocinar. La variedad más popular es el repollo verde. Aquí en Estados Unidos, se usa principalmente en […]
Cultivar Bok Choy en su jardín es muy fácil y gratificante. Bok Choy también se llama repollo chino y se usa en muchas recetas asiáticas, como mariscos, carne de res, pollo y fritas de cerdo. También se usa en muchas sopas y guisos. Bok Choy es un cultivo meteorológico frío que mejor lo hace a […]
El nombre suena interesante, con solo escuchar las palabras, “Green Smoothie Challenge”, sabes que tiene que haber algunos greens involucrados, probablemente en un batido, y puede ser un desafío. Sí, en los tres cargos. Los verduras significan verduras de hoja verde, no esas frutas tontas que se hacen pasar por verduras. La dieta es específica […]
Bok Choy, frijoles largos chinos, daikon, gailon, melón peludo, guisantes de azúcar, pimienta tailandesa: estas son algunas de las verduras especializadas asiáticas cada vez más notables en los supermercados estadounidenses. La mayoría de las verduras son cultivadas por agricultores étnicos asiáticos. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los asiático-estadounidenses operan más de […]